2022年 08月 04日
オーケーストアのお弁当（ちらし寿司）@自宅 |
今日もテレワークで、そのランチの様子。明日は夏季休暇のため今週はこれでおしまい。
このところ東京都の感染者数推移を見ているとどうやらピークを打ちそうな気配を感じる。相変わらず医療逼迫が深刻で、むろん予断は許されないが。
（ノンアルの写真は使い回し）
葉野菜と味噌汁を準備。寿司なのでそのままいただく。
値段がサンキューなので高級ネタが入るはずもなく期待はしなかった。ネタは値段なりということで解凍もの中心でマグロ赤身、烏賊、小粒の帆立貝柱、飛子、カニかま、刻んだ卵焼、海苔、たくあん千切り、胡瓜の微塵切り、そして箸休めのガリ。たまたま冷蔵庫に刺身用の茹蛸があったのでぶつ切りにして添えたが、正解。この味ならば期待以上の大満足。さすがだ。
オーケー 妙蓮寺店
横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日 08:30～21:30（当面21:00閉店）
土日祝 08:30～21:30（当面21:00閉店）
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分
エキルベイ率いるアクセンタスがパリ室内管弦楽団、サンドリーヌ・ピオーらの有力ソリストを迎えてのメンデルスゾーン後期作品集。アクセンタスとして、ここまで力が入った大規模なコーラスは久し振りだ。このところ肩肘の力を抜いたふんわり系の作品群を仕上げてきた彼らとしては珍しくフルパワーで取り組んでいる渾身の演奏。どれもが秀作揃いでソロ、コーラス、オケ共に精錬度の高い美しく力強い調和を見せてくれている。
(MusicArena 2012/3/20）
まずはノンアル・ビール
このところ東京都の感染者数推移を見ているとどうやらピークを打ちそうな気配を感じる。相変わらず医療逼迫が深刻で、むろん予断は許されないが。
＜新型コロナ・4日＞東京都で新たに3万5339人感染、15人死亡 病床使用率56.5％
東京都は4日、新型コロナウイルスの新たな感染者3万5339人と、15人の死亡を確認したと発表した。
新たな感染者のうち、検査をせずに医師の判断で陽性とみなす「特例疑似症患者」（みなし陽性者）は1010 人。1週間平均の新規感染者数は4日時点で32700人で、前の週に比べて104.4％。都内の累計の患者数は229万3812人となった。年代別では10歳未満3350人、10代3338人、20代6613人、30代6271人、40代6328人、50代4681人、60代2102人、70代1413人、80代892人、90代321人、100歳以上13人。65歳以上の高齢者は3474人だった。死亡したのは、50代～90代の男女15人。
【東京新聞】
（ノンアルの写真は使い回し）
サンキューちらし（バラ）
葉野菜と味噌汁を準備。寿司なのでそのままいただく。
値段がサンキューなので高級ネタが入るはずもなく期待はしなかった。ネタは値段なりということで解凍もの中心でマグロ赤身、烏賊、小粒の帆立貝柱、飛子、カニかま、刻んだ卵焼、海苔、たくあん千切り、胡瓜の微塵切り、そして箸休めのガリ。たまたま冷蔵庫に刺身用の茹蛸があったのでぶつ切りにして添えたが、正解。この味ならば期待以上の大満足。さすがだ。お店データ
オーケー 妙蓮寺店横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日 08:30～21:30（当面21:00閉店）
土日祝 08:30～21:30（当面21:00閉店）
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分
今日の一曲
エキルベイ率いるアクセンタスがパリ室内管弦楽団、サンドリーヌ・ピオーらの有力ソリストを迎えてのメンデルスゾーン後期作品集。アクセンタスとして、ここまで力が入った大規模なコーラスは久し振りだ。このところ肩肘の力を抜いたふんわり系の作品群を仕上げてきた彼らとしては珍しくフルパワーで取り組んでいる渾身の演奏。どれもが秀作揃いでソロ、コーラス、オケ共に精錬度の高い美しく力強い調和を見せてくれている。(MusicArena 2012/3/20）
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by primex64
| 2022-08-04 18:49
| My dishes -others
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猛暑が続く今日この頃。この日も栃木県佐野市、埼玉県越谷市などで39℃を超えるなど全国的な暑さとなった。くらくらする日差しの中、オーケーまで。今まで見たことのない焼肉丼が。標準価格の
USアンガス牛を使ったカルビ丼より100円高いこの丼だが、確かに肉の質が明らかに高く、この上品で甘美な風味はいつも食べ慣れているA4またはA5等級の和牛バラ切り落としと同じだ。肉の量はカルビ丼とさほど違いはないが、玉葱のざく切りが多量に入っていてボリューミー。更に、三色ナムルも付いており、これを全体に混ぜ合わせると多元的な旨味が醸成される。
そして容器ステッカーにある「オーケー留め型こだわりの焼肉タレ」が特徴。留め型とは業界用語で、製造者が特定小売業者向けに専用製造する商品、という意。要するにオーケーPB（プライベートブランド）の焼肉のタレのこと。このダイショー製の
上述の通り必須アイテムは載らず、即ちカルビ丼に標準搭載の温玉がアンバンドルなのだ。その場合、在庫の卵から自作し搭載すればよいだけの話。で、中央の肉をよけて穴を開けポーチドを落とし込む。卵黄を崩し、全体をぐずぐずする。これは・・、100円を追加してもなお価値ある、得も言われぬ高品位牛肉の滋味・風味なのだ。卵、ナムルも相俟って最高の贅沢。
アルフレート・ガリエヴィチ・シュニトケ（ロシア語: Альфре́д Га́рриевич Шни́тке, ラテン文字表記例: Alfred Garyevich Schnittke, 1934年11月24日 - 1998年8月3日）は、ソビエト連邦のドイツ・ユダヤ系作曲家。
ピエトロ・マスカーニ（Pietro Mascagni,1863年12月7日-1945年8月2日）は、イタリアの有名なオペラ作曲家、指揮者。
到着は13時前後で非常に混み合っており、待ち椅子に腰かけて待つこと暫し。程なくしてカウンタが2席空いたので着席。まずは前回の精算時に発行されていたドリンクのクーポン券を手渡し、生ビール2つ、それと刺盛をオーダー。しかし、大将からは刺盛は少々時間が掛かる由、これを摘まんで待つようにと栄螺（さざえ）の肝がカウンタ越しにサーブされる。これは旨い。
混み合う時間帯だったためかカウンタ内の厨房は繁忙を極めており、大将始め職人はてんやわんや。オーダー品はなかなか出て来なかったが、暫し待つときっちり2人前がカウンタ越しにサーブされた。今日の握りのネタは、めばち鮪の赤身と中トロ、鮃、数の子、赤貝、甘海老、いくら、雲丹、そして鉄火巻きとなる。どれもが新鮮で非常に美味しく、握りも完璧。至福だ。
網元 伊豆