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オーディオ装置調教のための超高音質クラシック音楽CDの探求／試聴記

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ショパン ピアノ@古畑祥子(Jul,13)　RECITAL　
ショパン ピアノ@古畑祥子(Feb,12)　RECITAL　
ショパン ピアノ@古畑祥子(Jul,15)　RECITAL　
ショパン ピアノ@古畑祥子(Feb,26)　RECITAL　
ショパン ピアノ@古畑祥子(Jul,16)　RECITAL　
横浜フランクフルト友好都市10周年記念C@古畑祥子(Mar,17)　RECITAL　
ショパン ピアノ@古畑祥子#2(Jul,12)　RECITAL　
ショパン ピアノ@古畑祥子#1(Jul,12)　RECITAL　
Schumann: Fantasie Op.17 etc@Claire Désert(Mar,31)　CD　
Durufle: Requiem@R.Ticciati/DSO Berlin, M.Kožená(Mar,8)　CD　
ショパン ピアノコンサート@古畑祥子(Jan,17)　RECITAL　
ショパン ピアノコンサート@古畑祥子(Oct,17)　RECITAL　
Nielsen: Vn-Con Op.33@Lisa Jacobs(Aug,26)　CD　
Tchaikovsky: Sym#4@Gianandrea Noseda/LSO(Aug,15)　SACD　
MusicArena Awards 2019(Jul,10)　2019 NEW !　
Schubert: P-Sonata#21@Khatia Buniatishvili(Jul,1)　CD　


　　

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オーケーのお弁当（牛丼）@自宅

テレワークのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

確かに物騒な事犯が多く発生し、とどまる気配はない。要は、おとり捜査という禁じ手に踏み出すということだろう。これ以上の被害拡大は抑止すべき時期に来ていると思われ、個人的には賛成だ。

捜査員が闇バイト募集に応じ架空の人物になりすまして接触、「仮装身分捜査」導入を警察庁検討

首都圏を中心にＳＮＳの「闇バイト」を実行役にした強盗事件が相次いでいることを受け、捜査員が架空の人物になりすまして闇バイト募集に応じ、犯罪組織に接触する「仮装身分捜査」の導入が検討されていることが、政府関係者への取材でわかった。国民の体感治安は著しく悪化しており、警察当局は新たな捜査手法を活用して、事件の抑止や犯罪組織の実態解明につなげたい考えだ。
（中略）警察当局は犯罪組織の内部に近づくため、架空の運転免許証などを示して、実際に応募する捜査手法を検討。本人確認書類の偽造は一般的に公文書偽造などの違法行為に当たるが、刑法は「法令または正当な業務による行為は、罰しない」と規定している。警察庁は関係省庁とも協議し、違法性は阻却されると判断したとみられる。

実際の捜査では、ＳＮＳの投稿に応じ、求められれば架空の本人確認書類を提示。犯罪には加担しない前提で実行役の募集役らと接触し、事件の未然防止や関係者の摘発につなげることを想定している。国内では、違法薬物や銃器取引の捜査で、警察官が身分を明かさず組織と接触する手法が限定的に行われてきたが、身元を積極的に偽る任意捜査の導入は初めてになる。欧米の主要国では、重要な証拠収集の手段として行われている。

犯罪組織との接触は危険も伴うことから、警察庁が今後、課題を整理した上で運用指針を策定し、来年の実施に向けて準備を進める。仮装身分捜査導入の必要性は、闇バイト対策を議論している自民党の提言にも盛り込まれる見通しだ。

【読売新聞】

今日と明日は比較的温暖で、週末土曜からは寒波の影響で気温は一桁台まで一気に下がるとか。なんだか、晩秋を楽しむということが出来ず、いきなり厳冬期って感じ。まだ暖かかったので薄物を一枚だけ羽織ってオーケーまで。以前はよく出ていたが、昨今はたまにしか見掛けないこれが並んでいた。なんと昨年10月上旬以来と1年2カ月ぶり。価格は339円、オーケークラブ会員価格は330円。なんと珍しいことに前回からは19円の値下げとなっていた。
（ノンアルの写真は使い回し）

牛丼

葉野菜、味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。さらに今日は40秒加熱で簡易ポーチドエッグも作った。昨日に引き続き牛肉となる。昨日の弁当はどちらかというと洋食風だったが、これは牛丼という典型的な和食なので趣は全く異なり、従って牛の重複感は皆無だ。
牛肉はUSアンガス牛や和牛A4等級、その他の国産牛のバラ切り落しを使っている模様。それ以外には玉葱を刻んで牛バラ肉と煮込んでとろとろにしたものが載る。店内厨房にて、出汁醤油や赤ワインなどを主成分とした甘辛い特製タレで時間をかけて丹念に煮込んでいるという。更に、我が家の独自アレンジとして温玉に見立てた簡易ポーチドエッグを載せ、これを崩して牛肉と一緒にぐずぐずしていただく趣向だ。なお、箸休めはわりと多量の紅生姜で、これがまた良い働きをしている。この牛バラ切り落とし肉の牛丼は本当に久し振りにいただいたが、タレの出汁の味付け、甘味、脂の溶け出し具合、それに玉葱の蕩け具合が絶妙で大変美味しい。そこへ半熟の卵白＆卵黄が混ざることで更なる重厚さ、まったり食感、とろみが加わって鉄壁の旨さへ変貌するのだ。満悦至極。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

12月5日は、モーツァルトの忌日。

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介


　　

オーケーのお弁当（ビーフガーリックライス）@自宅

テレワークのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

少数与党となった自民・公明の連立政権だが、来年の参院選、また衆院解散で更に議席を失うと韓国のような事態に陥るリスクは否めず、明日は我が身となるかも。

韓国の全閣僚が辞意伝える　戒厳令で混乱広がり引責

韓国大手紙「朝鮮日報」などは4日、韓国の国務委員（閣僚）の全員が韓悳洙（ハン・ドクス）首相に対し、辞意を伝えたと報じた。尹錫悦（ユン・ソンニョル）大統領が3日夜に「非常戒厳」を宣布した後、解除したことで混乱が広がっており、引責とみられる。

韓首相は「辞意表明はあったが、確定したわけではない」と述べ、受理するかどうかについて明言を避けた。【ソウル福岡静哉】

【毎日新聞】

12月に入ったというのに今日は気温が18℃まで上昇。10月中旬～下旬並みの気候だった。そんななか薄物を一枚だけ羽織ってオーケーまで。今日は久々にこれが並んでいたので手にした。今年4月以来だった。価格は489円、オーケークラブ会員価格は475円と、前回からは31円の値上げとなっていた。
（ノンアルの写真は使い回し）

ビーフガーリックライス

葉野菜、味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。牛肉味で炊き上げたご飯に、焼いたオージービーフの成型肉、フライドガーリックなどを多量に散らした一品で、私の大好物の一つだ。
オージービーフの成型肉は外観上は普通のサーロイン部位のスライスと見紛うほどの出来栄えだ。むろん味も牛肉そのものであり、甘い香りはオージービーフの特徴。味付けは塩、胡椒だけで、添え付けの炒め玉葱、フライドガーリック、刻んだ分葱との相性も良い。下のご飯は牛テールスープ、あるいは牛肉エキスで炊き上げた銘柄米で、あらかじめ薄い塩味が付けてあってこれだけでいただいても十二分に美味しい。これにオージーの肉を乗っけてぱくぱく頬張れば手が止まらなくなる。旨い牛肉をじっくり堪能、まさに至福。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

12月4日は、ブリテンの忌日。

※ビッグネームにつきバイオグラフィーは割愛

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介

今週の珈琲

今週はたまに月末セールで購入しているガテマラ・サンドライ。
正式には、ガテマラ産のブルボン・サンドライと呼称する。現在でも品種改良されずに栽培されている原種の一つであるブルボン種100%の豆。手摘みで収穫された後、3～40日間も天日干しされ出荷される。苦味は割と強めで仄かで柔和な酸味とがバランスする。風味には僅かなチョコレート臭が含まれる。酸味とフレーバーを引き出すにはミディアムロースト、可能ならハイロースト未満に留めるべきだろう。
（豆工房 コーヒーロースト 白楽店）


　　

ある風景：Motomachi, Yokohama@Spring #17

未整理画像のアップで、元町の風景より。続編となる。

近沢レース店

伝統的な横浜のレディーたちは、ハンカチ、スカーフ、その他の小物系は基本的に近沢レースの製品を使うのが普通であり、それはもう常識なのだ。この店の創業は1901年と筋金入りの老舗。以来、地元の婦女子、また私も白系のハンカチ、胸ポケットに挿すスカーフなどは近沢レース100%なのだ。

ROPE

ロペの横浜元町店がこちら。このブランドはあまりにも有名なレディースなので今更の解説は不要だろう。家内も娘たちも、いまだにこちらで衣類を買う機会が多い気がする。まぁ、元町だからといって特別にハイセンスな品揃えということはなく全国統一なのだが。

クラシック版：今日は何の日？

12月3日は、ヴェーベルン（ウェーベルン）生誕の日。

アントン・フリードリヒ・ヴィルヘルム・フォン・ヴェーベルン（Anton Friedrich Wilhelm von Webern, 1883年12月3日 - 1945年9月15日；ウェーベルンとも）は、ウィーン生まれの作曲家。

幼少の頃よりピアノやチェロを習い、姉妹とともにトリオを演奏したり、オーケストラで演奏したりしていたヴェーベルンは、最初期の作品として、チェロとピアノのための、あるいはピアノのための小品や、ピアノ伴奏付きの歌曲などを残している。音楽の教育は受けていたものの、1904年にシェーンベルクに師事するまで作曲はまったくの独学であった。
1902年にウィーン大学に入学したヴェーベルンは、グィド・アードラーのもとでルネッサンス期ポリフォニーの研究を行い、博士の学位を取得したほか、和声法や対位法も学んだ。ワーグナーやマーラーの音楽に傾倒し、シェーンベルクのもとから独立した最初の作品『パッサカリア』Op.1にはブラームスの『第4交響曲』からの影響もみられる。
（PTNAより）

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Aloha Table@大崎

今日のランチの様子から。

今週のメニューボード

今日は気温17℃とのことで、11月中旬あたりの気候だった。ちょっと寒い感じもしたが上に何も羽織らずペデストリアンデッキを渡ってアロハまで。今週のウィークリーは大好物のジャークチキンで、迷わずこれをチョイス。

ジャークチキン トマトサルサ

会議が長引いて店への到着は12時ちょうどくらい。席は結構埋まっていて、窓際のいつもの席も一つだけ空いていてなんとか座れた。これをいただくのは10月下旬以来と少しご無沙汰だった。オーダーして暫し待ってサーブされた。トマトサルサの良い香りが立ち込める。個人的にはアロハ大崎の名物にして傑作の一つと評価している、トマトサルサでいただくジャークチキン。今週も鶏もも肉が巨大かつ厚手で、それが二枚も載る。大変にボリューミーだがソースが美味しいのでぱくぱく行ける。今回のトマトサルサ・ソースはハラペーニョやタバスコが強めで、割と明確な辛味が感じらた。これは個人的には凄く美味しいソース。苦手な人もいたかもしれないが。厚手の鶏もも肉にナイフを入れ、さりさり切り込んでいく。むっちり押し返してくるので相応の力を籠めないと最後まで綺麗には切れない。厚手なので何度も切り刻んで一口サイズにし、のりたま飯とぐずぐずし、ぱくぱく頬張る。トマトの酸味、ハラペーニョの辛味、ピーマン、パプリカの青味が混然一体になり素晴らしい滋味だ。もりもりぱくぱく掻き込み、午後への鋭気はもう万全だ。

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

12月2日は、コープランドの忌日。

アーロン・コープランド（Aaron Copland, 1900年11月14日 - 1990年12月2日）は、米国の作曲家。ブルックリン(ニューヨーク)生まれ。アメリカ音楽院卒。

アメリカの指導的作曲家で、国民音楽の建設者の一人。教師、指揮者、著述家としても幅広く活躍している。ユダヤ系ロシア移民の子としてニューヨークに生まれる。パリでN.ブーランジェに師事。帰国後、ジャズの要素を取り入れた不協和音の多い曲を書いたが、その後もっと民衆の共感を得られる作品を書くことを志し、メキシコの通俗的な旋律による管弦楽曲「エル・サロン・メヒコ」や「ビリー・ザ・キッド」「ロデオ」「アパラチアの春」などのバレエ音楽で人気を得てからは国際的にも知られるようになった。
（日外アソシエーツ 20世紀西洋人名事典より）

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