2020年 01月 28日
Breakfast Buffet@Osaka Tokyu REI Hotel |
火曜の朝食ビュッフェの様子。
関東では山沿いを中心に積雪、ところにより大雪とのことだが、大阪は朝から晴れ上がって前日よりは暖かかった。
その他、サラダ、自家製クロワッサンなど。
女性シェフが鉄板で目玉焼きを焼いてサーブしてくれた。それに隣のブースでベーコンなどを添えてみた。パンはオートトースターの上面からコンベアに乗せ、暖まったら下部へ落下する仕組みだが、落ちてこない。そのうち焦げた臭いが。覗いたらパンが引っかかっている。スタッフが飛んできて取り出してくれた。この機械はよく詰まるそうだ。おかげでちょっと焦げた。
リトルモンスター
大阪市北区堂山町2-1 大阪東急REIホテル 1F
電話：06-6315-6001
営業：
ランチ：
月～金：11:30～14:00(LO:13:30)
土日祝：11:30～14:30(LO:14:00)
ディナー：
月～土：18:00～22:00(LO:21:30)
日祝： 18:00～21:00(LO:20:30)
定休：無休
最寄：JR大阪／大阪メトロ御堂筋線梅田10分、
大阪メトロ谷町線 東梅田7分、
阪神 大阪梅田10分、阪急 大阪梅田15分
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♪ よい音楽を聴きましょう ♫
この日はパンの気分
関東では山沿いを中心に積雪、ところにより大雪とのことだが、大阪は朝から晴れ上がって前日よりは暖かかった。
目玉焼き＋ベーコン
その他、サラダ、自家製クロワッサンなど。
女性シェフが鉄板で目玉焼きを焼いてサーブしてくれた。それに隣のブースでベーコンなどを添えてみた。パンはオートトースターの上面からコンベアに乗せ、暖まったら下部へ落下する仕組みだが、落ちてこない。そのうち焦げた臭いが。覗いたらパンが引っかかっている。スタッフが飛んできて取り出してくれた。この機械はよく詰まるそうだ。おかげでちょっと焦げた。お店データ
リトルモンスター大阪市北区堂山町2-1 大阪東急REIホテル 1F
電話：06-6315-6001
営業：
ランチ：
月～金：11:30～14:00(LO:13:30)
土日祝：11:30～14:30(LO:14:00)
ディナー：
月～土：18:00～22:00(LO:21:30)
日祝： 18:00～21:00(LO:20:30)
定休：無休
最寄：JR大阪／大阪メトロ御堂筋線梅田10分、
大阪メトロ谷町線 東梅田7分、
阪神 大阪梅田10分、阪急 大阪梅田15分
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by primex64
| 2020-01-28 23:24
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それでも、朝から湯気が立った白飯は嬉しいものだ。この日は京都のちりめん山椒が出ていたので少量だけご飯にトッピング、山椒の良い香りとともに白いご飯を頬張る。温泉卵が出ていなかったのでスタッフに尋ねたら今日はなしとのこと。そうしたら鉄板で目玉焼きを急ぎ作って席まで持って来てくれる由。ほどなく熱々状態でサーブされた。
京漬物、ほうれん草と揚げのお浸し、さつま揚げと高野豆腐のたいたん、鯖の照り焼き、味噌汁は麩と葉野菜（詳細不明）だった。目玉焼きはTKGに適する程度の黄身の半熟度合いで、とろりとしていた。この日で今週の業務は一区切り付け、週末は横浜に一時的に帰宅し、また来週月曜から残りの業務を継続する。ホテルは同じところを連泊で予約している。
あちこち体調が悪く、色々とケアを要する母親に出来るだけ長くアテンドしたくて富山へ入ったが、そうした時間もあっという間に過ぎ、横浜に戻る日が来る。この日は最後の晩御飯ということで、年暮れからジョインしていた妹とも母親に関する種々の心配事等を情報共有する。私らは明朝の早い時刻の新幹線なので遅くならない時刻に就寝、明日の朝の準備等に供える。
午前中に魚屋に行って地魚の刺身を数種購入。正月は競りがないため年末に仕入れて冷蔵しておいた魚だろう。魚津漁港の天然ヒラメ、レンコ鯛、そして解凍の白エビ。白エビの漁期は4～11月、傷みやすいので水揚げ後は即座に冷凍保存されるため、富山では年間を通じて刺身等で味わうことができる。ヱビスの350が数本残っていたので風呂上りにプシュー。
一年前のブログを見ると今と似たような状況だ。つまり母親は老害のためか怪我をしたり病気になったりと入退院を繰り返している。今年も私が帰省するからとステイしている施設から一時退所させて冷え切った実家へと連れ帰った。帰りにスーパーなどに寄り食材を少しだけ買う。そんな状況なので男手では大した料理は作れず魚を焼き、煮しめを炊いたくらい。
