鴨屋 そば香@妙蓮寺 |
で、ようやく行ってきた。カウンタ6席のみと言うミニマムな店舗。屋号にある通り鴨に拘った手打ち蕎麦屋であり、メニュー: ご膳そば(普通の盛り蕎麦)、鴨せいろ、鴨茶漬け、鴨せいろ+ミニ鴨茶漬けセットの四種。アルコールもあるようで昼から飲めるらしいが頼んでいる人は皆無。夜には蕎麦の前に杯を傾けると尚、具合が良さそうだ。

蕎麦つゆは尖っていない返しに穏やかな風味の節と僅かに椎茸を感じるもので塩分は少々多めだが、水切りした蕎麦の水分を加味するとちょうど良い具合。最後に蕎麦湯が出るがこれまた至福の香りである。しかし、供される蕎麦つゆの量は割と少ないので、後から蕎麦湯をたっぷり楽しむ向きには途中少々セーブしなければならない。

鴨屋 そば香
横浜市港北区菊名一丁目3-9
営業: 昼:11:00~14:00、夜:17:00~23:00
定休: 水曜
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JUGEMテーマ:蕎麦 これを見ちゃったから来なきゃなのです。 蕎麦好きのうちの母親が出てきちゃったので、連れてっちゃうのです。 当然、かけそばを目当てで、と思ったら!? な、なんすか是は!?Σ( ̄口 ̄;)ドビックリ!! ... more
ちょいと環境がバカなせいで、TBが三つも飛んでしまいました。(--#
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で、新メニュー&限定メニュー食べてます♪
美味いですよ。