オーケーのお弁当（チキンパエリア）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

この三国は悪の枢軸と称されて久しい。北朝鮮がウクライナ侵略の援助のためロシア側へ兵士を派兵しているという蜜月関係はいつまで続けるつもりなのか。腹立たしい限りだ。

なぜ今、外相が電撃訪露？…北朝鮮の「中露バランス」戦略と日米韓への共同対抗

北朝鮮の崔善姫（チェ・ソニ）外相がロシアを訪問し、プーチン大統領と会見した。記念行事などに伴うものではなく、詳細な日程や目的が伏せられた異例の訪露であるため、その真意に注目が集まっている。背景には、金正恩（キム・ジョンウン）朝鮮労働党総書記の訪露調整や軍事・経済協力の拡大、活発化する中朝関係とのバランス、さらには日米韓の連携に対する共同対抗など、さまざまな思惑があるとみられる。ここから見えるのは、安全保障協力を深める朝露関係と、中露を秤にかけて交渉力を高めようとする北朝鮮の思惑だ。

【KOREA WAVE】

今日も朝から晴れて酷く暑い天候となった。そんななか、日傘を差して午前中にオーケーまで。今日はこれが食べたくなって手に取った。価格は399円、オーケークラブ会員価格は388円と、先月と同じだった。
（ビールの写真は使い回し）

チキンパエリア

葉野菜と味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで60秒加熱。富山県産コシヒカリを炊き込んで硬めに仕上げたサフランライスの上に焼いた鶏もも肉、野菜類をごろごろと散らしたチキンパエリア。鶏もも肉のぶつ切りは塩、バジルソースなどで下味をつけてから焼き込んであるので焦げ目がついていて香りが良い。鶏肉と野菜類、サフランライスを緩くぐずぐず混ぜて、適量を掬ってからぱくぱく頬張る。サフランやバジルの爽やかな風味、鶏肉の優しい香り、旨味、甘味、野菜類のフレッシュな香味が絶妙に調和して非常に美味しいのだ。至福。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

7月21日は、若杉弘の忌日。

若杉 弘（わかすぎ ひろし、1935年5月31日 - 2009年7月21日）は、日本の指揮者。父は、外交官の若杉要で、ニューヨーク総領事（1937年 - 1940年）を経て、日米開戦時の駐米公使（1941年 - 1943年）を務めた。妻は、メゾソプラノ歌手の長野羊奈子。

東京府生まれ。幼少時からピアノを学ぶ一方、演劇、オペラ、バレエに親しみ、高校時代には二期会などのオペラ団体でピアノ伴奏の経験を積んだ。

慶應義塾大学経済学部へ入学し、経済学を学びつつ学内の合唱サークル「混声合唱団楽友会」に所属した。
音楽への思いを断ち切れずに慶大を中退し、1956年に東京芸術大学に入学し直した。東京芸大では声楽科で畑中良輔に師事する一方、伊藤栄一に指揮法を師事し、さらに伊藤の紹介で齋藤秀雄にも指揮法を師事した。その傍らコレペティトゥアや副指揮者としてさまざまなオペラ公演に参加した。1959年、声楽科から指揮科に転科して金子登に師事し、同年、二期会公演「フィガロの結婚」を指揮してオペラデビューした。

卒業後すぐにNHK交響楽団指揮研究員となり、カイルベルト、ロイブナー、マタチッチ、サヴァリッシュ、アンセルメ、マルティノン、エレーデなどの薫陶を受ける。

1963年3月に東京交響楽団を指揮してコンサートデビューした。 1977年にケルン放送交響楽団首席指揮者に就任した。以後は海外に活躍の場を広げ、ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団、ミュンヘン・フィルハーモニー管弦楽団、バイエルン放送交響楽団、ボストン交響楽団、モントリオール交響楽団などに客演したり様々な要職を得るなど、クラシック音楽の中心地とも言えるドイツ語圏でアジア人指揮者の地位確立に貢献した一人であった。ヨーロッパで若手や中堅の指揮者に課される「現代音楽新作上演ノルマ」も若杉の腕前では問題がなかったため、次々とヨーロッパの現代音楽を初演した。（後略）
(Wikiより)

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