オーケーのお弁当（鶏つくね温玉丼）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

日銀の利上げによる影響がこんなところにまで及んでいる。全面安となった今日の東証で一つの金融グループの時価総額が何を表現しているのかは定かではないが、どうもバブルっぽい香りが匂っては来る。

三菱ＵＦＪ、時価総額で初の首位　４２兆円、「金利ある世界」で株価上昇

１３日の東京株式市場で、三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループの時価総額が一時４２兆円となり、トヨタ自動車や半導体大手のキオクシアホールディングスを抜いて同社として初めて日本企業トップに浮上した。日銀の利上げによって「金利のある世界」へと事業環境が変わり、業績拡大への期待感が株価を押し上げた。三菱ＵＦＪの株価は一時、前週末比１０３円高の３５６４円まで上昇し、上場来高値を更新した。

三菱ＵＦＪは、日銀の政策金利が０．２５％上昇すると収益が１８００億円押し上げられると試算。２０２７年３月期の連結純利益目標は、政策金利が１％程度との前提で、前期比１１．２％増の２兆７０００億円としている。

【時事通信】

今日はすっきりとしない梅雨空で、午前中から小雨が降ったりやんだりを繰り返した。気温もそれほど上がらず真夏日手前の28℃前後まで。そんななか、傘を持って午前中にオーケーまで。今日は今週のオーケー商品情報紙に掲載のこれを久々に手にした。価格は399円、オーケークラブ会員価格は388円と前回の昨年8月からは1円の値上がり。
（ビールの写真は使い回し）

国産鶏つくね温玉丼（つくね1個増量）

葉野菜と味噌汁を準備。温玉が凝固しないよう電子レンジ600Wモードで40秒と控えめに加熱。富山県産コシヒカリの上に刻み海苔を敷き、タレを塗った手捏ねの鶏つくね6個を並べ、温玉と刻み葱で仕上げた一品。約一年ぶりだったが外観上の変化はなさそうだ。鶏つくねは国産鶏を粗めにミンチし、片栗粉と人参、玉葱の微塵切りを繋ぎとして少し混ぜ込んでから手捏ねし、焼き上げている。タレは本醸造醤油と焦がし醤油のブレンドで、とても香ばしくて塩味、甘味、旨味も太目で鶏つくねによく馴染んで美味しいのだ。鶏つくねを適当に切り分けてから温玉を崩し、ぐずぐず絡め付けてからぱくり。久々に味わう鶏つくねの旨味と甘味、そして特製醤油ダレのコクの深さに膝を打つ。これ、本当に旨いのだ。掻き込む手が止まらずあっという間に減っていく。極上の鶏つくねランチタイムを終了。至福。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

7月13日は、シェーンベルク、カルロス・クライバー、ロリン・マゼールの忌日、五嶋龍の誕生日。

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