くり山 本店@六角橋

今日のランチの様子から。

まずはビール

今日は梅雨らしい天気で朝から雨模様。昼過ぎにはいったんやんだがずっと曇天で暗い空だった。気温はさほど上がらず夏日一歩手前くらいまで。ランチは傘を携えて近所のこちらまで。

肴一品

ビールの突き出しはいつものチャーシューとメンマの切り落とし。これを摘まみながらスーパードライをくいっとやる。昼ビールの幸せに浸る。

中濃つけめんチャーシュー小＋味玉＋辛味

くり山の定番、中濃つけめんをオーダー。東池袋大勝軒の創始者・山岸一雄氏から譲り受けた製麺機で打った極太麺を硬茹でして冷水締めし、上に中判チャーシュー、太い短冊切りチャーシューを載せた丼、そして浸け汁椀がサーブされた。スープのベースは大勝軒および六厘舎直系の動物魚介のダブル出汁。塩味、甘味、旨味、酸味のバランスが秀逸なのだ。なお椀の底にはメンマと賽の目切りのチャーシューが沈んでいる。硬茹での極太麺を極上ダブルスープに浸してからちゅるちゅる啜る。途中で辛味もぱらり振って味を整える。この至高のスープは風味、旨味、辛味が見事に融和して沁み沁みになり一気に味覚中枢へと駆けてくる。くり山のつけ麺は芳醇かつ豊潤で実に美味しいのだ。

スープ割

麺が終わったらポットから鰹出汁スープを注ぎ、柚子の粉、辛味をぱらり散らしスープ割をいただく。スープ割を全ていただき至福のくり山ランチタイムを締めた。

お店データ

くり山 本店

横浜市神奈川区六角橋1-17-29
電話：045-421-0537
営業：平日：　11:00～15:00（LO:14:30）
　　　　　　　17:00～21:00（LO:20:30）
　　　土日祝：11:00～21:00（LO:20:30）
定休：水曜
最寄：東横線 白楽5分

クラシック版：今日は何の日？

7月2日は、上松美香の誕生日。

上松 美香（あげまつ みか、1982年7月2日 - ）は、日本のアルパ奏者（アルピスタ）。血液型AB型。長野県南安曇郡穂高町（現・安曇野市）出身。本名、藤間 美香（ふじま みか）。旧姓、上松（実兄は作曲家・編曲家の上松範康。夫は、作曲家・編曲家の藤間仁）

1994年・12歳の頃、母・クリスティーナ上松の影響でアルパに興味を持ち、習い始めることに。4年後の1998年にパラグアイの音楽祭「グアランバレフェスティバル（フェスティバル・デ・タクアレ）」で日本人初のアルパ奏者に選ばれ特別賞を受賞。
その後数々の賞を受賞し、翌年（1999年）「ラテンアメリカアルパフェスティバル」（メキシコ・メキシコシティー）に出演。その後コンサート活動を続けるが、2003年に一旦活動停止。アイルランド、パラグアイなど、世界を巡りながらアルパの世界を広げていく。2004年7月に活動を再開。2005年にキングレコードからユニバーサルミュージックに移籍し自身作曲のアルバムをリリースした。2006年7月、兄・範康が主宰する作曲家集団「Elements Garden」のメンバーである藤間仁と結婚。2007年、親友の水樹奈々のライブ『NANA MIZUKI LIVE MUSEUM』を初めて見に行く。同2007年開催の『NANA MIZUKI LIVE FORMULA at SAITAMA SUPER ARENA』には初めて「Heart-shaped chant」の演奏に参加。2009年にも『NANA MIZUKI LIVE DIAMOND』に、当初は見に行くつもりであったが出演した。2009年12月31日、水樹奈々が第60回NHK紅白歌合戦に出場。「深愛」を歌唱し、美香自身も奏者として共演した。（後略）
(Wikiより）