今日のランチの様子から。
まずはビール
フィリピンで起きた大地震のため日本への津波被害も懸念されたが、小笠原諸島や和歌山の串本あたりで20センチ、宮崎の日南や種子島で10センチと殆ど影響はなかった模様。
【速報】津波注意報を全て解除 気象庁 フィリピンのミンダナオ島付近で起きた地震受けて
気象庁は8日午後4時50分、関東地方から沖縄まで出されていた津波注意報を解除した。
気象庁は、8日午前8時38分頃にフィリピンでマグニチュード8.2を観測する地震が起きた事を受けて、午前9時5分に茨城県から沖縄県にかけての太平洋側の広い範囲で津波注意報を発表し、警戒を呼びかけていた。
気象庁は午後5時から会見し、注意報解除について説明する。
【FNNプライムオンライン】

梅雨本番となり朝方から雨が降っていたが10時過ぎくらいにいったんやんだ。その止み間を縫って午前中にオーケーまで。今日はこれが並んでいたので久しぶりに手に取った。価格は398円、オーケークラブ会員価格は387円と、前回4月と同じだった。
(ビールの写真は使い回し)
本格ガパオライス
葉野菜と味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで40秒加熱。

オーケーの大人気弁当、ガパオライス。ガパオ=ホーリーバジルと鶏肉などを炒めたパットガパオを白飯の上に載せた一品となる。

鶏のパットガパオの調味はホーリーバジルの葉、ナンプラー、プリッキーヌ(タイ産の赤唐辛子)、プリックナムソム(プリッキーヌの酢漬け)で、店内厨房でざっと炒めてから銘柄米にぶっかけてある。付け合わせ具材は硬い目玉焼き、茹でた赤黄のパプリカ、ズッキーニとなる。




目玉焼きを適当に崩してパットガパオと茹で野菜と混ぜ、適当に掬ってぱくぱく頬張る。鶏もも肉の甘味と旨味、ホーリーバジルのフレッシュな香味、プリックナムソムの酸味と辛味が高レベルで融合し、まさにエスニックな味と風味を形成。やはりオーケーのガパオはとても旨いのだ。


お店データ

オーケー 妙蓮寺店
横浜市港北区菊名1-9-33電話:045-431-4941
営業:平日 08:30~21:30
土日祝 08:30~21:30
最寄:東急東横線 妙蓮寺2分
クラシック版:今日は何の日?
6月8日は、シューマン、アルビノーニ生誕の日、エマニュエル・アックスの誕生日。
※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介
※いわゆる「アルビノーニのアダージオ」は、実際にはレモ・ジャゾットによる偽作

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