オーケーのお弁当（鮭弁当）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

以前から言われて来たことだが、遂にこの時がやってきた。これら企業には早晩悪影響が出始めるだろう。やはり彼の国への依存度を低めたうえ、複数の代替輸入経路の確保が喫緊の課題だ。

中国、軍民両用品の対日輸出禁止　２０社・団体、三菱重工系など―レアアースも・商務省

【北京時事】中国商務省は２４日、三菱重工業関連会社など日本の２０社・団体に対し、レアアース（希土類）をはじめとする軍民両用品の輸出を禁止したと発表した。輸出管理リストに同日付で追加した。高市早苗首相の台湾有事を巡る国会答弁に反発を強めており、日本の「再軍備」を防ぐ狙いだと説明している。

禁輸対象には、三菱重工や川崎重工業の航空宇宙関連会社・同部門のほか、三菱造船、防衛大学校などが含まれた。輸出管理法や輸出管理条例に基づく措置で、第三国の企業を経由した中国製軍民両用品の対日輸出も禁じるとしている。

禁輸とは別に、自動車大手のＳＵＢＡＲＵや石油元売りのＥＮＥＯＳ、三菱マテリアルなど２０社・団体を「警戒リスト」に登録。輸出審査を厳格化すると明らかにした。商務省は報道官談話で「日本の再軍備と核開発を防ぐ狙いがあり、完全に正当で合理的で合法的だ」と主張した。

【時事通信】

今日も気温は16℃前後まで上がり、3月下旬並みの気候だった。そんななか午前中にオーケーまで。今日は久し振りにこれが食べたくなって手に取った。価格は459円、オーケークラブ会員価格は446円と、前回10月よりも21円の値上がりとなっていた。
（ビールの写真は使い回し）

THE鮭弁当

葉野菜と味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで60秒加熱。Theという定冠詞を付けた弁当の代表格で、いくつかある鮭弁当の中では高級バージョンの位置付けだ。硬め炊きの富山県産コシヒカリの上に板海苔三枚を敷き、特大の焼き鮭を一枚乗っけたシンプルな弁当となる。この焼鮭は塩焼きではなく利尻昆布から作った調味出汁に二昼夜漬け込んで熟成させ、店内グリルでじっくりと焼き上げたもの。塩焼きとは違って旨味も甘みも太目で、味的にはマイルドな西京焼きに似ている。焼鮭を適当に切り分け、板海苔と一緒にコシヒカリにぐずぐず、そしてぱくり。とても優雅で馥郁とした丸い塩味、ほっこりとした旨味は実にエレガントで美味しい。こうした丁寧に熟成させた最上質な鮭をこの値段で手軽にいただけるとは嬉しい限りだ。満悦至極。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

2月24日は、シャルパンティエの忌日。

---

※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介