オーケーのお弁当（油淋鶏）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

ダイプリで最初のコロナ感染が発生してからはや6年だそうだ。当時、大黒ふ頭に接岸されていたダイプリが私の自宅2階バルコニーからずっと見えていたのを思い出した。

コロナ集団感染「ダイヤモンド・プリンセス」寄港から６年、元乗客が献花「世話してくれた船員の涙忘れない」

船には約３７００人が乗船し、７１２人が感染、死者は１０人以上に上った。献花は、国などに検証を求めて２１年に発足した全国連絡会が主催し、当時の乗客２人が菊の花を手向けた。

同会の共同代表を務める平沢保人さん（７０）は、夫婦で乗船していた。「世話をしてくれた船員が涙を流していた姿が今でも忘れられない」と振り返り、「船内には苦しむ人がたくさんいた。献花を続けるなど教訓を形にして残していきたい」と話した。

【読売新聞】

立春の今日は寒さがちょっと和らいだ。風も殆ど吹かず日なたではちょっと暖かさを感じたくらい。そんななか午前中にオーケーまで。節分が終わり惣菜／弁当売り場は普段の状態に戻った。これが並んでいたので久々に手に取った。価格は359円、オーケークラブ会員価格は349円と、前回の昨年5月からは60円もの値上げ。
（ビールの写真は使い回し）

若鶏油淋鶏弁当

葉野菜と味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで60秒加熱。国産若鶏もも肉の唐揚げに甘酸っぱい油淋鶏ソースをたっぷりとかけた一品。なお、油淋鶏ソースには刻んだ葱と玉葱、一味唐辛子が入り絶妙な味加減となっている。付け合わせ具材は小松菜と薄揚げの煮浸し、鶏肉の下に敷いたナポリタンとなる。若鶏の油淋鶏はとても柔らかいので箸で簡単に切れる。適当な大きさにちぎって付け合わせの煮浸しとともに硬め炊きの富山県産コシヒカリに乗っけてからぱくりと頬張る。かりっと揚った唐揚げの衣にはちょい辛で甘酸っぱい油淋鶏ソースが浸透しており、噛み締めると旨味がじんわりと滲み出してくる。掻き込む手が止まらずあっという間に終了。至福。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

2月4日は、フランク・ブラレイの誕生日。

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Frank Braley 　　　 1968/02/04 - 　　　 France / Pf

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