オーケーのお弁当（茄子味噌炒め）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

渡航も留学も全て永久に中止してくれると幸いだ。日本にやってきて観光地だの不動産だの、あちこちぐちゃぐちゃ弄り倒すのはやめて欲しいのだ。それと市場規模だけをあてにした中国国内でのビジネスは他へ転換すべき時期なんだろう。

外務省局長、中国側と協議　台湾有事発言巡り―北京

【北京時事】中国・北京を訪問した外務省の金井正彰アジア大洋州局長は１８日、台湾有事に関する高市早苗首相の国会答弁を巡り、中国外務省で劉勁松アジア局長と協議した。従来の日本政府の立場を変えるものではないと説明し、理解を求めたとみられる。習近平政権は強硬姿勢を全く崩しておらず、中国側は持論を主張した可能性が高い。

習政権は台湾問題を「核心的利益の中の核心」と位置付けており、台湾有事が「存立危機事態」に該当し得るという高市氏の答弁に強く反発。国民に日本への渡航を控えるよう呼び掛けたほか、留学計画も慎重に判断するよう注意喚起した。金井氏は、呼び掛けの撤回を促したとみられる。

【時事通信】

今日は昨日から一転、かなり寒かった。午前中、上に着込んでからオーケーまで。見たことのあるような、ないような、なんかデジャブ感がするこれが並んでいたので手に取った。要するに、7月に食べた茄子味噌炒め丼の別盛りの弁当バージョンだった。価格は399円、オーケークラブ会員価格は388円と、丼バージョンと同じ。
（ビールの写真は使い回し）

茄子味噌炒め弁当

葉野菜と味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで60秒加熱。これは前述の通り、以前は白飯の上に敷き詰めていた炒め物をご飯とは別盛りとして中型の弁当箱に詰めたものとなる。なお、丼バージョンには付かなかったほうれん草と薄揚げの煮浸しが付属する。使用具材は丼バージョンと同等で、茄子のぶつ切り、豚ロースの切り落とし肉、玉葱のスライス、そしてニンニクの芽となる。味付けはオリジナルの味噌ベースの焼きダレ。甘めの白味噌と醤油の他、鶏ガラ、味醂、日本酒その他が隠し味として入っているようだ。赤褐色で味が濃そうに見えるが実際は塩味は薄めで、甘味と旨味が太く、ほっこり安心できる味に仕上がっている。茄子炒めをご飯と一緒にぐずぐず混ぜ、馴染んだ頃合で掬ってぱくぱく。丼バージョンと同様、味噌ダレの優しい旨味が茄子、豚ロース、玉葱に沁み沁みになっている。実に馥郁とした芳醇な味・風味なのだ。大満足、至福。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

11月18日は、アンドリス・ネルソンスの誕生日。

アンドリス・ネルソンス（Andris Nelsons, 1978年11月18日 - ）は、ラトビア・リガ出身の指揮者。音楽家の両親のもと、幼少期よりピアノ、トランペット、声楽を学び、数多くの賞を受賞。アレクサンドル・ティトフ、ネーメ・ヤルヴィ、ヨルマ・パヌラ、マリス・ヤンソンスより指揮を学ぶ。2003年よりラトビア国立歌劇場、2006年には北西ドイツ・フィルの首席指揮者に就任。2008年よりバーミンガム市響、2014年よりボストン響の音楽監督となる。また、ロイヤル・コンセルトヘボウ管をはじめ、ウィーン響、ロンドン響、ベルリン・フィルなど数多く客演。オペラでは「スペードの女王」「ラ・ボエーム｣「トゥーランドット」などを指揮し、ラトビアの大物若手指揮者として名を馳せている。
(CDジャーナルより)

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介