オーケーのお弁当（銀鮭西京焼き）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

このところの東証は上げ上げで、日経平均が遂に5万円の大台を突破だ。いろんな要因があるだろうが、一つには高市トレードが根底にある気がする。

東京株、初の５万円台　米中対立緩和を好感―高市政権への期待も

週明け２７日の東京株式市場は全面高の展開となり、日経平均株価の終値は前週末比１２１２円６７銭高の５万０５１２円３２銭と、史上初めて５万円を超えた。高市政権の積極的な財政支出に期待した「高市トレード」で相場が勢いづく中、米中対立への懸念後退や米国の株高が追い風となり、大きな節目を突破した。

東証株価指数（ＴＯＰＩＸ）も５５．６０ポイント高の３３２５．０５と最高値を更新した。

【時事通信】

昨日までは天候がすぐれず肌寒かったが、今日はずいぶん回復し、それなりの気温まで上がった。そんななか午前中、薄着のままでオーケーまで。今日は好物のこれが並んでいたのすかさず手に取った。価格は589円、オーケークラブ会員価格は572円と、前回の8月から据え置き。
（ビールの写真は使い回し）

大切り銀鮭西京焼き弁当

葉野菜と味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで60秒加熱。硬め炊きの富山県産コシヒカリの上に特大の銀鮭西京焼きを載せた一品。なお、銀鮭の身は特製西京味噌に二昼夜漬け込んで熟成したものを店内厨房のグリルでざっと焼き上げている。焼鮭は塩味が薄めだが西京味噌や日本酒、各種の出汁の旨味と甘味がしっかり浸みていて非常に上品かつ芳醇な味に仕上がっている。これはスーパーの弁当の領域を超え、まさに料亭／懐石レベルのクォリティだ。付け合わせは半切りの竹輪天が一本、大根の桜漬け、きんぴら牛蒡、卵焼き一切れ、小松菜と薄揚げの煮浸しとなる。西京焼き、竹輪を適当に切り分け、付け合わせえ具材とともにご飯にぐずぐず混ぜ、ぱくぱく、もりもり・・。実に美味しい。大満足。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

10月27日は、パガニーニ生誕の日。

ニコロ・パガニーニ（Niccolò（あるいはNicolò） Paganini, 1782年10月27日 - 1840年5月27日）は、イタリアのヴァイオリン奏者，作曲家。

11歳で最初の公開演奏会を行い，その後奔放な生活を送りながら，イタリアやヨーロッパ各地で鬼才としての声望と富を獲得した。その演奏は，タルティーニやビオッティに代表される18世紀の古典的奏法とは異なり，ロカテリらの華麗な技巧の追求を受け継ぐもので，リスト，ショパンなどロマン派によるピアノ技法の可能性の拡大にも大きな刺激を与えた。
速いスタッカート，二重フラジョレット，左手のピッチカートと右手の弓奏の併用などを主とする〈悪魔的〉とも評されたその妙技は，ごく限られた弟子しかもたなかったが，C.A.deベリオ，ビュータンらによって熱心に研究され，模倣された。
（平凡社 世界大百科事典 第2版より）

---