今日のランチの様子から。
まずはビール
テレビは朝からこればかり。確かに津波は第二波、第三波と徐々に潮位が高くなるようで油断はできない。ところで、漫画家・たつき諒氏が言っていた7月の大災害ってのはこれのこと? いや、この地震は日本が震源ではないし、たまたま偶然だろうし・・。
岩手・久慈港で1.3メートルの津波観測 太平洋沿岸中心に津波警報
30日午前8時25分ごろ、ロシア・カムチャツカ半島付近を震源とする地震があった。
気象庁によると、岩手県久慈市の久慈港で午後1時52分に1メートル30の津波を観測した。
気象庁は午前8時37分、北海道から九州までの太平洋側の広い範囲に津波注意報を発表。同9時40分に警報に切り替え、最大3メートルの津波が予想されると発表した。
【毎日新聞】

今日も引き続き蒸し暑く、例によって午前中の気温が上がり切る前にオーケーまで。久々にこれが出ていたので迷わず手に取った。2022年11月以来と約3年ぶりだった。価格は389円、オーケークラブ会員価格は389円だった。2022年当時よりも10円安くなっている。ただ、内容が大幅に変更されているので単純比較はできないが。
(ビールの写真は使い回し)
プルコギ丼
葉野菜、味噌汁を準備し、電子レンジ600Wモードで60秒加熱。

ヤンニョム(=浸けダレ)であらかじめ味を含ませたUSアンガス牛を野菜と一緒につけ焼きにしたプルコギをご飯の上にたっぷりと載せた一品。

以前のプルコギは牛肉と玉葱だけだったが、今回のこれは玉葱の他、ニンニクの芽、人参も入ってちょっと賑やか。その代わり添え付けの三種ナムルは付かなくなった。

ヤンニョムのメインはコチュジャンで、他にはニンニク、ショウガ、醤油、砂糖、胡麻油などが入っている模様。味は甘めで旨味も強く、USアンガス牛との相性も抜群。




肉も野菜も相応の量なので食べ応えする。ご飯とヤンニョムが染みたプルコギを天地返ししてぐずぐず混ぜ、ぱくぱく頬張れば鮮やかな旨味、甘味と牛肉の芳香が漂う。全体的に味は非常に美味しく、風味もとても良い感じなのだ。これまたあっという間の完食。至福。


お店データ

オーケー 妙蓮寺店
横浜市港北区菊名1-9-33電話:045-431-4941
営業:平日 08:30~21:30
土日祝 08:30~21:30
最寄:東急東横線 妙蓮寺2分
クラシック版:今日は何の日?
7月30日は、上原彩子の誕生日。

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