オーケーのお弁当（牛ハラミ）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

物価高対策に一時金数万円を給付って、どういった頭をしているのか。そんなもので物価高の影響をカバーできるはずもない。参院選を目前にしたバラマキ以外の何ものでもない。減税など抜本的で恒久的な対策を練るべきだろう。

参院選公約に「給付」明記へ　自公一致、１人数万円

自民党の森山裕、公明党の西田実仁両幹事長らは１０日、東京都内で会談し、夏の参院選公約に物価高対策の給付措置を盛り込む方針で一致した。給付額は１人数万円の見通しで、現金のほか、マイナンバーカード普及のための「マイナポイント」の仕組み活用も検討。実施の時期や所得制限の有無など詳細は今後詰める。

自民の坂本哲志国対委員長は会談後、記者団に「税の増収分を国民に給付で還元する」と説明。野党が主張する消費税減税については「大幅な税収減につながり時間もかかる。恒久財源があるか考えると非常に難しい」と改めて否定した。

自民では４月、物価高対策として国民一律で数万円の現金を給付する案が浮上。しかし、野党などから「参院選に向けたバラマキ」との批判が相次ぎ、取り下げた経緯がある。選挙本番が迫る中、参院自民や公明で公約の「目玉」を求める意見が強まり、再検討を迫られた格好だ。

【時事通信】

今日は朝から小雨が降ったり止んだり。そうこうしているうちに気象庁は関東甲信と北陸が梅雨入りしたとの発表。そんな天候のもと傘をさしてオーケーまで。今日は今週のオーケー商品情報紙（ちらし）掲載のこれにした。もちろん今まで食べたことはなく、全くの新開発品と思われる。価格は599円、オーケークラブ会員価格は582円となる。
（ビールの写真は使い回し）

アイルランド産牛ハラミステーキ重

葉野菜、味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。硬め炊きの富山県産コシヒカリの上にアイルランド産の牛ハラミ肉のカット・ステーキをたっぷり載せた一品。なお、付け合わせは珍しく大根の桜漬け、小松菜と薄揚げの煮浸しとなる。この牛ハラミは横隔膜の周辺の筋肉であり、牛一頭から取れる量は少なくて希少部位となる。しかし分類としては内臓肉とされ、そのぶん価格は抑えられるということなんだろう。前述の通り筋肉が主体なので脂味が少なく、噛み応え十分にして旨味・甘味は強く、通常のロースやモモなどの赤身と似ている。上にかかっているのは醤油をベースとした和風仕立てのオニオンソースで、このハラミ肉の旨味、甘味と非常にマッチしている。これをたっぷりと塗り付けてからもぐもぐ噛み締めるとハラミの旨味が浸み出てきて混ざり、良い具合なのだ。付け合わせの桜漬け、煮浸しもぐずぐず混ぜ込み、銘柄米とともにぱくり。ハラミのステーキはご飯とともに咀嚼すると更に美味しく、そしてオニオンソースも浸みてきて旨味の極致に達する。噛み締めれば噛み締めるほどにずっと滋味が継続して浸み出るのだ。これは実に奥深い味だ。リピートは必至。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

6月10日は、ショーソン、ディーリアスの忌日。

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介