オーケーのお弁当（カオマンガイ）@自宅

今日のランチの様子から。

まずはビール

トランプ関税の影響は計り知れない。元来は米国内産業の復活、増強を意図した施策なのだろうが、まるで逆効果。そのうち米ドルへのクレディビリティは底に落ちると思われる。

円上昇、一時１３９円台　７カ月ぶり、ドル信認に懸念

２２日の東京外国為替市場の円相場は、一時１ドル＝１３９円台に上昇した。昨年９月中旬以来、７カ月ぶりの円高水準。トランプ米大統領が連邦準備制度理事会（ＦＲＢ）のパウエル議長に対する批判を強める中、ドルの信認低下への懸念から、円買い・ドル売りが強まった。

午後３時現在は１３９円８９～９０銭と前日比６６銭の円高・ドル安。

【時事通信】

気温はそこそこ上昇したが、風が強くて日陰ではちょっと寒く感じられた。そんななかオーケーまで。今日は非常に珍しいものが並んでいたので思わず手に取った。前回は2021年6月だったので約4年ぶりということになる。価格は358円、オーケークラブ会員価格は348円と、4年前からは59円の値上がり。
（ビールの写真は使い回し）

カオマンガイ（タオチオソース使用）

葉野菜と味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。カオマンガイはタイではポピュラーな国民食で、茹でた鶏もも肉を、その茹で汁で炊き上げた鶏ご飯の上に載せてエスニック風味のソースをかけた料理。鶏もも肉は、おそらくナンプラーを主体としたスープで茹でており、これが信じられないほど柔らかく、箸を当てると簡単に切れる。たぶん、一旦は半煮え状態で火を止め、余熱で調理しているのだろう。上にかかるソースはタオチオがメインとのことだ。これは日本で言う味噌に相当する大豆発酵調味料で、割と塩味が強く旨味も相当ある。これにナンプラー、唐辛子、パクチー汁、シーユーカオなどを配合して作ったソースだろう。付け合わせは茹で野菜で、ズッキーニ、赤黄のパプリカで、これを鶏もも肉と一緒にご飯に混ぜていただく趣向だ。この鶏の炊き込みご飯は玄米を使っており、もともと薄茶色をしている。歯応えは強めで鶏もも肉との相性は抜群だ。適当にちぎった鶏、茹で野菜、玄米炊き込みご飯を掬ってぱくぱくすれば、タオチオのエスニック風味が漂い、非常に美味しいのだ。いくらでも行けてしまう味。久々のオーケー・カオマンガイには大満足。

お店データ

オーケー 妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

4月22日は、エドゥアール・ラロの忌日。

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介