Aloha Table@大崎

月曜ランチの様子から。

今週のメニューボード

今日も春先の気温という天気予報だったが、朝は肌寒かった。昼はそこそこ気温が上がったようだがそれほど温暖だとは感じず、そんななか、上着を羽織ってペデストリアンデッキを渡ってアロハまで。今週のウィークリーは、年初に新作としてリリースされたこれがまた出ていたので嬉しくて、迷わずチョイス。

マヒマヒフリット タルタルソース

いつもよりちょっと遅く到着したが意外と空いていた。だがしかし、私がオーダーした後からは続々客が入りあっという間に満席。マヒマヒ＝シイラ＝のフリッターはライトな食感で非常に美味しいので年初には驚きをもっていただいた。そして月末に再度これを味わえるとは嬉しい限り。例により、ふんわり非常に柔らかいのだがフリッターの表面はさっくさくで素晴らしい仕上がり。シイラは食べ応えがある大形魚だが、こうして高温で揚げると意外とあっさり感もあって、どんどん行けてしまうのだ。前回のタルタルは割と酸っぱくて尖った酸味が特徴だった。それはそれでもちろん美味しかったが、今日のタルタルは前回とはまるで違う味付け。酸味は殆どなく、その代わりだろうか、カット・レモンが添えられ、好きなような酸味づけ出来るという設定のようだ。スタッフあるいは客から酸味が強いとの意見があったのかもしれない。レモンをフリッターに一気に直接かけるのか、はたまたタルタルにちょっと絞って混ぜるのかは食べる側の選択だ。私はフリッターの衣に絞りかけてみたが、これが爽やかで実にいい感じだし、そこへスタンダードなまったりタルタルを塗りつけたら味が多元的になってさらに美味しいのだ。大満足。お陰で午後も元気に乗り切れた。

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

1月27日は、モーツァルト、ラロ生誕の日、ヴェルティの忌日。

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介