オーケーのお弁当（天津飯）@自宅

テレワークのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

まさに、混迷を極めているとはこのことだ。この国はどうなってしまったのか。そもそも、非常戒厳を宣言したことで内乱を企図したと謗られて犯罪者扱いされるというのが謎だ。

韓国大統領を内乱容疑で拘束　現職で史上初―尹氏「不法だが流血回避のため」・捜査本部

韓国の尹錫悦大統領（６４）による「非常戒厳」宣言を巡り、高官犯罪捜査庁（高捜庁）や警察などの合同捜査本部は１５日午前１０時３３分（日本時間同）、内乱容疑で拘束令状を執行し、尹氏を拘束した。現職大統領の拘束は韓国史上初めて。尹氏は談話を発表し、「不法な捜査を認めないが、流血事態を防ぐため手続きに応じる」と述べた。

捜査員は同日早朝、ソウル中心部の大統領公邸で尹氏の弁護士らに拘束令状を提示し、公邸敷地内に進入。大統領警護庁との物理的衝突はなかった。韓国メディアによると、大統領を乗せたとみられる車両が公邸を出発し、高捜庁に到着。同庁は尹氏の聴取を開始した。

高捜庁関係者によると、警護庁は敷地内に車両で「壁」を作るなどしたものの、３日の１回目の令状執行と異なり、妨げる警護員はいなかったという。（後略）

【時事通信】

今日の最高気温は14℃を越え、3月上旬並みの暖かさだが、それは今日一日だけとのことで、明日からまた寒いらしい。そんななかオーケーまで。今日は久し振りにこれが並んでいたので手に取った。前回は昨年1月17日との記録があるので約一年ぶり。価格は399円、オーケークラブ会員価格は388円と一年前より100円の値上がり。価格比にして1.3倍超だ。まぁ、鶏卵の卸売価格が昨年1月と現在とでは約1.7倍上昇していることを考慮すればまだまだ良心的なのかも。
（ノンアルの写真は使い回し）

天津飯

葉野菜、味噌汁を準備。卵が凝固しないよう電子レンジ600Wモードで控えめに40秒加熱。このところあまり見かけなかったのは鶏卵と米の価格がダブルで高騰しているためかもしれない。が、やはり、値上げになってもこれはたまには食べたくなる一品なのだ。硬め炊きの富山県産コシヒカリの上に、ふわとろで超厚手の蟹玉がどーんと載った天津飯は従前と分量的にもクォリティ的にも変わらない。蟹玉とはいうが、もちろん本物ではなく蟹カマ。それ以外には大粒のグリーンピースが相応にちりばめられている。
蟹玉にかかっているのは出汁と薄めの醤油をベースとして片栗でとろみを付けた餡で、最後には微塵切りの九条葱を散らして仕上げてある。蟹玉をスプーンで適当に割り、コシヒカリの上に乗っけてとろみ餡を絡めてぱくり。これこれ。ふんわり食感で鼻へと風味が抜ける蟹玉、とろみ餡の仄かだけれど豊かな醤油香を纏った硬めのコシヒカリがとても旨いのだ。満悦至極。また近いうちにリピート必至だ。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

1月15日は、 チャイコフスキー：バレエ「眠れる森の美女」初演の日。

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※1890年1月15日、サンクトペテルブルクのマリインスキー劇場にて初演