オーケーのお弁当（ビーフガーリックライス）@自宅

テレワークのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

少数与党となった自民・公明の連立政権だが、来年の参院選、また衆院解散で更に議席を失うと韓国のような事態に陥るリスクは否めず、明日は我が身となるかも。

韓国の全閣僚が辞意伝える　戒厳令で混乱広がり引責

韓国大手紙「朝鮮日報」などは4日、韓国の国務委員（閣僚）の全員が韓悳洙（ハン・ドクス）首相に対し、辞意を伝えたと報じた。尹錫悦（ユン・ソンニョル）大統領が3日夜に「非常戒厳」を宣布した後、解除したことで混乱が広がっており、引責とみられる。

韓首相は「辞意表明はあったが、確定したわけではない」と述べ、受理するかどうかについて明言を避けた。【ソウル福岡静哉】

【毎日新聞】

12月に入ったというのに今日は気温が18℃まで上昇。10月中旬～下旬並みの気候だった。そんななか薄物を一枚だけ羽織ってオーケーまで。今日は久々にこれが並んでいたので手にした。今年4月以来だった。価格は489円、オーケークラブ会員価格は475円と、前回からは31円の値上げとなっていた。
（ノンアルの写真は使い回し）

ビーフガーリックライス

葉野菜、味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。牛肉味で炊き上げたご飯に、焼いたオージービーフの成型肉、フライドガーリックなどを多量に散らした一品で、私の大好物の一つだ。
オージービーフの成型肉は外観上は普通のサーロイン部位のスライスと見紛うほどの出来栄えだ。むろん味も牛肉そのものであり、甘い香りはオージービーフの特徴。味付けは塩、胡椒だけで、添え付けの炒め玉葱、フライドガーリック、刻んだ分葱との相性も良い。下のご飯は牛テールスープ、あるいは牛肉エキスで炊き上げた銘柄米で、あらかじめ薄い塩味が付けてあってこれだけでいただいても十二分に美味しい。これにオージーの肉を乗っけてぱくぱく頬張れば手が止まらなくなる。旨い牛肉をじっくり堪能、まさに至福。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

12月4日は、ブリテンの忌日。

※ビッグネームにつきバイオグラフィーは割愛

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介

今週の珈琲

今週はたまに月末セールで購入しているガテマラ・サンドライ。
正式には、ガテマラ産のブルボン・サンドライと呼称する。現在でも品種改良されずに栽培されている原種の一つであるブルボン種100%の豆。手摘みで収穫された後、3～40日間も天日干しされ出荷される。苦味は割と強めで仄かで柔和な酸味とがバランスする。風味には僅かなチョコレート臭が含まれる。酸味とフレーバーを引き出すにはミディアムロースト、可能ならハイロースト未満に留めるべきだろう。
（豆工房 コーヒーロースト 白楽店）