Aloha Table@大崎

今日のランチの様子から。

今週のメニューボード

今日は気温17℃とのことで、11月中旬あたりの気候だった。ちょっと寒い感じもしたが上に何も羽織らずペデストリアンデッキを渡ってアロハまで。今週のウィークリーは大好物のジャークチキンで、迷わずこれをチョイス。

ジャークチキン トマトサルサ

会議が長引いて店への到着は12時ちょうどくらい。席は結構埋まっていて、窓際のいつもの席も一つだけ空いていてなんとか座れた。これをいただくのは10月下旬以来と少しご無沙汰だった。オーダーして暫し待ってサーブされた。トマトサルサの良い香りが立ち込める。個人的にはアロハ大崎の名物にして傑作の一つと評価している、トマトサルサでいただくジャークチキン。今週も鶏もも肉が巨大かつ厚手で、それが二枚も載る。大変にボリューミーだがソースが美味しいのでぱくぱく行ける。今回のトマトサルサ・ソースはハラペーニョやタバスコが強めで、割と明確な辛味が感じらた。これは個人的には凄く美味しいソース。苦手な人もいたかもしれないが。厚手の鶏もも肉にナイフを入れ、さりさり切り込んでいく。むっちり押し返してくるので相応の力を籠めないと最後まで綺麗には切れない。厚手なので何度も切り刻んで一口サイズにし、のりたま飯とぐずぐずし、ぱくぱく頬張る。トマトの酸味、ハラペーニョの辛味、ピーマン、パプリカの青味が混然一体になり素晴らしい滋味だ。もりもりぱくぱく掻き込み、午後への鋭気はもう万全だ。

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

12月2日は、コープランドの忌日。

アーロン・コープランド（Aaron Copland, 1900年11月14日 - 1990年12月2日）は、米国の作曲家。ブルックリン(ニューヨーク)生まれ。アメリカ音楽院卒。

アメリカの指導的作曲家で、国民音楽の建設者の一人。教師、指揮者、著述家としても幅広く活躍している。ユダヤ系ロシア移民の子としてニューヨークに生まれる。パリでN.ブーランジェに師事。帰国後、ジャズの要素を取り入れた不協和音の多い曲を書いたが、その後もっと民衆の共感を得られる作品を書くことを志し、メキシコの通俗的な旋律による管弦楽曲「エル・サロン・メヒコ」や「ビリー・ザ・キッド」「ロデオ」「アパラチアの春」などのバレエ音楽で人気を得てからは国際的にも知られるようになった。
（日外アソシエーツ 20世紀西洋人名事典より）

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