オーケーのお弁当（ロースかつ重）@自宅

テレワークのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

またも訃報が入って来た。昭和生まれの者は幼少期には誰しもが見ていた大横綱だろう。玉の海、琴櫻たちとのまさに横綱相撲が記憶に鮮明に残っている。冥福を祈る。

元横綱北の富士勝昭さん死去、８２歳　優勝１０回、名師匠名解説

大相撲の元横綱で、親方として千代の富士、北勝海の２横綱らを育て、解説者としても人気があった北の富士勝昭（きたのふじ・かつあき、本名竹沢勝昭＝たけざわ・かつあき）さんが１２日に亡くなった。８２歳だった。体調を崩し、療養していた。

北海道美幌町生まれ。横綱千代の山に誘われて出羽海部屋に入門し、１９５７年初場所初土俵。６３年春場所新十両、６４年初場所新入幕。６６年名古屋場所後、大関に昇進した。引退した千代の山の九重部屋創設に同行して移籍。７０年初場所後、玉の海とともに横綱に昇進し「北玉時代」とうたわれた。かち上げから出足を利かせた寄り、投げ、外掛けの速攻を得意とし、全勝３回を含む優勝１０回。

美声を買われてレコードを出したり、休場した場所の直後にハワイでサーフィンをして日本相撲協会から注意を受けたりするなど、ドライで奔放な言動から「現代っ子横綱」と呼ばれた。７４年名古屋場所で引退し、通算７８６勝４２７敗６９休。殊勲賞２回、敢闘賞１回、技能賞３回。井筒部屋を興した後、九重部屋を継ぎ、多くの関取を育てた。相撲協会理事として審判部長、広報部長などを歴任したが、９８年の役員選挙をめぐる混乱から退職。ＮＨＫ相撲放送の解説を務め、率直で軽妙な語り口が人気だった。

【時事通信】

昨日は厳寒の一日だったが今日は4℃ほど気温が上昇し、季節なりという一日。だが午前中は小雨というか霧雨が降ったり止んだりで、そんななか傘をさしてオーケーまで。今日は実に久し振りにオーケーの絶対的人気商品のこれを手に取った。価格は339円、オーケークラブ会員価格は330円となり、前回の5月より40円の値上げとなった。この商品は以前はずっと299円だったが、昨年春には304円へと値上げしていた。その後、オーケー銀座店の開業に合わせるように秋口には299円に戻す。そして今回、やはり原材料費の高騰からか大幅な値上げとなってしまった。まぁ致し方ないところだろう。
（ノンアルの写真は使い回し）

ロースかつ重（カナダ産三元豚使用）

葉野菜、味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。直近の年間売上が640万食を超えるというオーケーを代表する超人気・超定番弁当がこれ。使用肉はオーケーが昔から大量買い付けしているカナダ三元豚のロース部位。サイズが大きく、かつ分厚くて非常に柔らかい。豚ロース本来の甘味、旨味が深くて、少な目ながら脂も感じられて食った感がしっかりと得られる。パン衣を薄めにはたいてから店内厨房のフライヤーで一気に揚げたロースかつはとても良い仕上がりで美味しい。上から溶き卵をかけて綴じているが、これがカチカチなのはお決まりのご愛敬。そして三つ葉を振って仕上げてある。なお、煮汁の塩味は薄いのだが、出汁の旨味とロース肉の旨味を高次にバランスさせていて不足感は一切なく満足度は非常に高い。
硬め炊きの富山県産コシヒカリ、くたくたに煮た玉葱、固まった卵と、適当に切ったロースかつを一緒に掬ってもぐもぐ。これこれ、もう、かつ重の旨さここに極まれり。これで午後に向けたエナジー・チャージも万全。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

11月21日は、パーセルの忌日。

ヘンリー・パーセル（英:Henry Purcell、1659年9月10日? - 1695年11月21日）は、バロック時代におけるイングランドの作曲家。イタリアやフランスの影響を受けつつ独自の音楽を生み出した、最も優秀なイギリス人の作曲家の1人として知られている。弟にダニエル・パーセルがいる。

生涯に残した曲はおよそ800曲以上あるが、どれもエリザベス朝時代のイギリス音楽が持つ諸要素と彼が取り入れたイタリア・フランスの風が巧く融合し、自由奔放な彼独特の世界観を醸し出している。
(Wikiより）

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介