Aloha Table@大崎

月曜ランチの様子から。

今週のメニューボード

昨日までは温暖だったが昨晩から天気が崩れ、今朝も強い雨が降り肌寒い午前中だった。昼前には雨は止んだが、やはりちょっと冷たい風が吹くなかデストリアンデッキを急ぎ足で渡りアロハまで。今週のウィークリーは大好きなこれだったので迷わずオーダー。

ヤンニョム・チーズチキン

今日は通常通り11時50分ごろの到着だったが、店はわりと混んでいて奥の方は子供を含む団体客が2組も入って満杯状態。いつもの窓際の席は空いていたので座れた。アロハの名物、ヤンニョムはなんと半年ぶりとなる。今までたまたま遭遇しなかったのか、暫く出ていなかったのは不明だが。サーブされてまず感じるのは鶏肉の香りとチーズの風味が同時にやってくるこの気配。食欲をそそるというか、得も言われぬ美味しさというか、独特の期待感があるのだ。今回はわりと細かく切り分けた鶏もも肉の揚げ焼きがたっぷり山盛り。これならいちいちナイフで切る必要はないし、それぞれが粉をまとっていてカリカリで良い食感。例により高温の揚げ油で揚げ焼きにした衣はガリガリ、で、中はしっとり、じんわり食感。味付けはいつもよりかは塩味が強め、かつ辛味が強く、途中から舌がちょっとひりひりする。チーズはエメンタールかミモレットだろうが、これがヤンニョムと合うし、ポテトにもよく馴染む。

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

5月20日はクララ・シューマンの忌日。

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介