Aloha Table@大崎

月曜ランチの様子から。

今週のメニューボード

桜は終わったが、早くも躑躅が色鮮やかに咲き始めている。種別により満開時期は大きく異なるようだが、会社の周り、目黒川沿いでは満開に近い木々もある。昼までは小雨気味の天候で、霧雨が吹き付けるペデストリアンデッキを渡ってアロハまで。今週のウィークリーはアロハ大崎きっての人気商品、ビッグ・チキンカツ。一カ月以上ご無沙汰だったし、ちょっと空腹気味だったので迷わずオーダー。

ビッグ・チキンカツ デミグラスソース

今日は普通に到着したが客の入りは少な目だった。小雨のせいだろうか。いつもの窓際に陣取ることができた。一ヵ月ちょっとのご無沙汰だったが、これは旨い！　鶏胸肉の圧倒的旨さは言うに及ばず、この揚り具合も実に最高で、サク旨だ。なおかつこのデミグラスの旨味が凄く、塩味、酸味、旨味、そして、とろっとした粘度と質感が堪らないのだ。同じ内容なのに、なぜか毎回違う特徴というか形質が感じられ飽きがこないのがこの店の特徴だろうか。柔らかいのに適度な抵抗感があって、ナイフを入れるとじゃりじゃり音がするくらい。しかしながら頬張るとふわっとした食感とほんのりした鶏肉の風味がやってくる。こんなにもバランスの良いチキンカツは非常に稀有だ。硬め炊きのご飯にはお決まりの海苔たま。それとレタス、キャロット・ラペ、マカロニなどとぐずぐず。もう、食べ終えたら午後半休で帰りたくなるほどの満足感。ごちそうさまでした。

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

4月22日は、エドゥアール・ラロの忌日。

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※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介