網元 伊豆@横浜

建国記念の日の日曜ランチの様子から。

まずはクーポンで生ビール

家内は午前中に着付けの稽古があるとのことで出掛けた。昼過ぎに横浜駅で落ち合ってランチ。今日は魚がよいとのことで新鮮ネタが抜群のこちらまで。

肴一品

生ビールのお供には定番の刺盛り。ネタは以下、写真の順に目鉢鮪の赤身と中トロ、活〆の真鯛、鯵のたたき、槍烏賊、つぶ貝の5品目となる。どれも新鮮で美味しいが、今回は鯵が飛び切り新鮮で身が硬くコリコリ、そして旨味が強い。生姜と刻み葱でいただけば最高だ。本来なら冷酒でいただきたいところだが次があったので自粛。

アラカルトで握り鮨

今回も特上握りセットではなく単品で何カンか摘まむことに。

写真の順に、帆立、いくら、鯖、鮃、えんがわ、山ごぼう巻、サーモン、そして車海老となる。例によりこの店が出す海産物はどれもが超新鮮、そして確かな下拵えが施されており非常に美味しい。

お店データ

網元 伊豆

横浜市西区南幸1-9-4
電話：045-312-3640
営業：月～土：11:00～23:15、
　　　日：11:00～23:00
定休：12/31は21:00閉店、元日休み
最寄：各社線 横浜2分

クラシック版：今日は何の日？

2月11日は、 フランツ・シュミットの忌日。

フランツ・シュミット（Franz Schmidt、1874年12月22日プレスブルク - 1939年2月11日ペルヒトルツドルフ）は、後期ロマン派に属するオーストリアの作曲家。

プレスブルク（現在はスロヴァキアの首都ブラチスラヴァ）に生まれる。ピアノを短期間テオドール・レシェティツキーに学ぶが、そりが合わなかった。1888年に家族と共にウィーンに転居し、ウィーン音楽アカデミーにて作曲をロベルト・フックスに、チェロをフェルディナント・ヘルメスベルガーに師事、1896年に「優秀賞」を得て卒業した。ウィーン宮廷歌劇場管弦楽団にチェリストの座を射止めて（しばしばマーラーの指揮の下に）、1914年まで演奏した（同オーケストラに就職する際、13人のライバル候補を蹴落としたといわれる）（Wikiより）。

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