オーケーのお弁当（汁なし担々麺）@自宅

テレワークのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

首都高は雪に弱いということが再び露呈した格好だ。密集した都心部に狭い迷路のような高架橋を通している関係で路肩が非常に狭く、郊外の高速道路のように除雪した雪を積み上げたままに出来ないという。そのため都度トラックに積んで搬出する必要があるため開通までに長時間を要するということらしい。

今朝までに再開予定の首都高、８路線で通行止め続く…湿った雪が重く作業に時間

関東甲信で５～６日に降った大雪の影響で、首都高速道路の一部の路線では、７日午前も通行止めが続いた。

首都高速道路会社によると、７日午前１１時時点で、２６路線のうち８路線（上野線、目黒線、渋谷線、新宿線、池袋線、大宮線、埼玉新都心線、中央環状線）の全区間または一部区間が通行止めとなっている。首都高は当初、同日朝までに通行止めとなった２１の全路線で通行再開を予定していた。車道に積もった雪をいったん路肩に寄せたが、湿った雪で重く、路肩から取り除く作業に時間がかかっているという。

一方、中央道などで続いていた通行止めは、７日朝までに解除された。

【読売新聞】

昨日までの雪は殆ど消えたが、やはり寒い気候が続く。そんななか厚手のジャケットを着込んでオーケーまで。そうしたところ、今までに見たことのない商品が棚の端っこにひっそり積んであったので手に取った。価格は250円、オーケークラブ会員価格243円となる。
（ノンアルの写真は使い回し）

汁なし担々麺

葉野菜と味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。担担麺は四川の料理だが、この麺は辛くはなくて旨味、甘味を中心とた広東風のアレンジがされているため、誰でも食べやすい味だろう。中華麺はもっちりしていて歯ごたえもありクォリティは高い。麺に対する挽肉餡もたっぷりで、混ぜ返しても全体に十分行き渡る分量。
前述の通り穏健で優しく、ほっこり安心できる味だが、僅かな豆板醤、ホワジャオ（花椒）、搾菜は入っている模様。実に巧妙なチューニングとなっており、とても美味しいのだ。半分くらい食べたところで、どうしても四川アレンジをしてみたくなり、冷蔵庫に常備している京華樓の豆板醤を小さじ1/2程度を投入、ぐずぐず。麺全体が真っ赤に染まり完璧に四川の味へと化けた。前半は広東風、後半は四川風と、二度美味しかった。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30
　　　土日祝　08:30～21:30
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

2月7日は、ステンハンマルの生誕の日、アレグリ、ルトスワフスキの忌日。

---

※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介