Aloha Table@大崎

月曜ランチの様子から。なお諸般の事情から今後アロハは月曜ということにした。

今週のメニューボード

相変わらず寒い日が続いているが、今日の昼間は少しだけましな感じだった。だがやはり風は冷たい。そんななかペデストリアンデッキを渡ってアロハへ。今日も予定通りの到着だったが、先週に引き続き先客は多めだった。やはり年末はどこでも忙しいということか。

ジャークチキン トマトサルサ

今週はジャークチキン、裏はビッグチキン カツカレーとどちらも好物でそそられた。が、土曜にSHINで巨大な揚げチキンを食べたばかりで重複感が半端ないのでジャークチキンにした。
大振りで分厚い鶏もも肉が2枚で、例によりナイフを押し返さんばかりの強い靭性と弾性だ。今日のサルサソースは前回12月5日よりもトマトの酸味が際立って強く、完熟ではなく若い感じのトマト。そしてズッキーニやピーマンなどは従前どおりだが、ハラペーニョが相応に多く辛味は過去最強だろう。これだと苦手と感じる客はいるかも。しかし私の好みからすれば完全ストライク。実に刺激的で美味しいのだ。

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

12月25日は、ジョナサン・ノットの誕生日。

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今週の珈琲

南米のスペシャルティ・コーヒーの元祖的存在、エメラルドマウンテン。
南米コロンビアはブラジルと並び世界のコーヒー生産で上位に並ぶ一大産地。エメマンは厳しい品質検査の結果、出荷量のうち上位数パーセントにしか許容されないスペシャリティ・コーヒーのブランド名。ベリーに似た豊かなフレーバーと柔和な酸味、そして外連味のないライトな苦味が高度に融合する絶妙な味。焙煎はミディアム・ローストで最もバランスが良い仕上がりとなる。（再掲）
（豆工房 コーヒーロースト 白楽店）