Smile on the Table@妙蓮寺

日曜のランチの様子から。

まずは生ビール

庭木が徒長してきたので何とかしたかったが、暑くてどうにもならず家の中のことをしていた。ランチは近場のこちらで。

サラダ、アンティパスト

暑いなか、店の前ではイタリアンの前菜類、スナック類などをテイクアウトで特売していた。どうしたの？と訊いたら、開業5周年の謝恩セールなんだそうだ。一つだけ空いていたテーブルへと通され、サラダ／アンティパスト付きのパスタ・ランチセットをオーダー。アンティパストは写真の順に、ハモンセラーノ（スペイン産の生ハム）、蛸のマリネ、自家製レバーペーストのブルスケッタとなる。ハモンセラーノは脂が殆どないもも部位のプロシュートで、塩味が絶妙で非常に美味しい。そして初めていただく蛸のマリネは隠し味として味噌と山葵を入れているそうで、確かに和の風情も感じられる逸品だ。

イカと大葉の明太子クリーム

これは春メニューで好評だったが夏のメニュー改定でなくなった。しかしながら余りの人気で再登場と相成ったようだ。このパスタのベースはごく一般的なクリームソースなのだが、そこへ明太子の粒が溶かし込んであるので和のフレーバーが特徴となる。種類はわからないが中型の烏賊の胴体輪切りがたっぷりと入り、上には大葉＝紫蘇の葉の千切りをこんもり載せている。一種独特で爽やかな芳香を放つ大葉、烏賊、明太子と和食材が生きた絶品。

たっぷりチーズとナスの自家製ボロネーゼ

こちらは私のオーダーで、年間を通して提供される常駐メニューだ。
大量の挽肉、刻んだ茄子を主要食材としたボロネーゼ＝ボローニャ風パスタで、この店の定番の一つだ。完熟トマトの甘味、旨味、その他には僅かにウスターソースの風味も感じ、割と重厚な調味といえる。仕上げにはペコリーノ・ロマーノあるいはパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけている。自家製の硬茹で手打ちパスタとの相性は抜群で、非常に美味だ。

ドルチェ

ドルチェは自家製のチーズケーキ、バニラアイス添え。チーズケーキには僅かな酸味が感じられて爽やかで、もちろんバニラアイスは冷たくて心地よいのだ。5周年とのことで簡単ながら祝辞を述べて店を後にした。

お店データ

Smile on the Table

横浜市港北区菊名1-7-7 フィル・パーク妙蓮寺1F
電話：045-717-7313
営業：11:30～14:00、17:00～22:00
定休：月曜、他不定休
最寄：東急東横線 妙蓮寺1分

クラシック版：今日は何の日？

7月30日は、上原彩子の誕生日。