口福館@伊勢佐木町

日曜のランチの様子から。

まずは生ビール

この日は二人とも伊勢佐木町方面に買い物の用事があり久しぶりに出かけた。ランチはそのついでにこちらまで。一月以来だったので随分とご無沙汰だった。

肴二品

朝が遅かったせいかそれほどお腹が空いていなかったので、ビールのお供は少しだけにした。

お馴染みの豚ロースの黄金揚げ、いわゆる排骨だが、ちょっとカレー粉が入って食欲をそそる風味はいつも通り。少し塩味が強いのも特徴だ。揚げたて熱々の排骨をはふはふ言いながら齧ると最高だ。そして台湾料理ではポピュラーな干した大根を刻んで溶き卵に入れて薄焼きにした、干し大根の卵焼き。オイスターソースその他の調味料で旨味が入った卵焼きは、蕎麦屋などで出る日本の卵焼きとはまた違ったほっこりした味でこれも美味だ。

本格四川麻婆豆腐＋チャーシューレタス炒飯

今回はこれらを一皿ずつ頼み二人でシェアした。この麻婆豆腐は前回来た時に私がセット物を頼み、その時に味見した家内が気になっていたのだという。

前回はセットということで長芋擂りおろしの乗った麦飯に麻婆を合わせていただく趣向だったが、家内はやはり炒飯にオンしてみたいという。選んだのはレタス炒飯で、二人でシェアするので大盛で頼んだ。結果から言うと大正解で、豆板醤、豆鼓醤、花椒（ホワジャオ）が十二分に浸潤した挽肉と豆腐にこのレタス炒飯は非常に合う。葉物が入るとしゃっきりするし、ちょっとした青臭さも奏功して美味しい。麻辣と炒飯の香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でるのだ。家内も大満足の表情を浮かべながら掻き込んでいた。

お店データ

台湾家庭小皿料理 口福館

横浜市中区伊勢佐木町2-80
電話：045-262-5494
営業：日曜～木曜：11:00～15:00、17:00～23:00
　　　金土・祝前：11:00～24:00
定休：無休
最寄：JR関内7分、市営BL関内5分、
　　　市営BL伊勢佐木長者町2分

クラシック版：今日は何の日？

6月3日は、ビゼー、ヨハン・シュトラウス2世の忌日。

※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介