Aloha Table@大崎

火曜ランチョンの様子から。

今週のメニューボード

このメンバーでランチョンが開催できるのも三月末までと、あと僅かだ。この日は、彼らが次に勤めるであろう職場の話が主だった。なので内容はもちろん書けないのだが、彼らは相応の経験を積んできたベテランだけにその職種、特徴また苦労する点などはよく把握している。加えて職場に先乗りしている先輩たちの顔ぶれも各々に掌握しているようで個別の人対応というか、そういった機微な話題にも踏み込み、私も知っている情報を伝えた。

メンチカツ デミグラスソース

これは、会社を退職して非営利団体へ行くウェスト氏のオーダー。ひょっとしたらこれが最後のアロハになるかも、とのことで彼が拘った一品。滴る肉汁と絶妙なデミには無論、存分に堪能していた様子だった。

ココナッツチキンカレー

こちらはワイハ氏と私のオーダー。
ここのカレーは大概は淡い色合いのソース。実際の味もマイルドで刺激が少なく、だが甘味と旨味がとても強い。カレーと分かるスパイス成分は僅かなコリアンダーとクミン、クローブくらいで、それも濃度は非常に抑制気味だ。ココナッツ・ペーストと鶏肉の旨味が勝り、チキンソースがけライスという風情。しかしほっこり非常に美味しいのだ。
※撮影：iPhone 13 Pro

お店データ

Aloha Table 大崎 （アロハテーブル）

東京都品川区北品川 5-5-15 大崎ブライトコア1F
電話：050-5589-6494
営業：月～金：11:30～15:00、17:00～23:00
　　　土日祝：11:00～22:00
定休：無休（ブライトコアの都合により休業あり）
最寄：JR、りんかい線 大崎5分

クラシック版：今日は何の日？

3月7日は、ヴィターリ、ラヴェルの生誕の日。

※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介
（再掲）