オーケーストアのお弁当（ルーローハン）@自宅

今日もテレワークで、そのランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

東京都の今日の感染者数は4万人超というが、このニュースは意外だった。日本のコロナ政策は欧米その他に比べて格段に優れているとは言えないものの、それほど劣っているとも思っていなかった。この数値は一週間あたりの新規感染者の絶対値であって、単位人口当たりの発症率等を加味しているわけではない。だがしかし、統計上の一つの指標としては世界最多であるのは事実であり、日本政府の対策に落第点が付けられたと非難し喧伝するマスコミはあそこと、あそこ、そしてそちら・・。

日本のコロナ感染者、世界最多に － 1週間97万人、WHO発表

【ジュネーブ共同】世界保健機関（WHO）は27日、日本の新型コロナウイルスの新規感染者が24日までの1週間で96万9千人超に上り、世界最多だったと発表した。日本ではオミクロン株の新たな派生型「BA・5」による「第7波」の勢いが続いている。

世界全体の感染者数は660万人超で、国別の感染者は米国が約86万人、ドイツが約57万人、イタリアが約53万人、フランスが約51万人と続いた。一方、死者は米国が最多で約2600人、ブラジルが約1400人だった。日本の死者は272人。

WHOのテドロス事務局長は27日「パンデミックは終わりには程遠い」と強調した。

【共同通信】

昨日は所望するお弁当が寸前で売り切れ、ということで今日は捲土重来を期して気合を入れ早めに出発。相変わらず朝からうだるような暑さで汗を滲ませながらオーケーへ。果たして、目当ての棚には欲しかった魯肉飯がまだいくつか残っていた。むろん素早く手に取る。価格は標準の299円、オーケークラブ会員価格は291円となる。
（ノンアルの写真は使い回し）

ルーローハン

例により葉野菜と味噌汁を準備。卵はいつもの硬さなので諦め、そのまま電子レンジ600Wモードで60秒加熱。

魯肉飯は5月下旬以来だった。この魯肉飯は台北風の挽肉餡がたっぷりのスタイルで、高菜を添えていただく。台南風の魯肉飯はこれとは全く様相を異にし、白飯に豚角煮をごろっと載せたものだが、オーケーではまだ登場したことはない。このカチカチに凝固した目玉焼きはナイフで細かく切り刻んで全体に混ぜ込むことにした。なお魯肉飯に付く卵は本来は味玉（煮卵）だ。
挽肉餡には微塵切りの筍が入り、こりっと食感を演出。餡の味付けは醤油ベースで、砂糖か味醂で甘味付け、生姜、八角（スターアニス）で風味付け。強めの火力で炒め煮にしてあるためか旨味が全体に回って味は円やかで落ち着いている。糸唐辛子の辛味がアクセントになっているし、刻んだ卵もまったり感があって秀逸。掻き込む手が止まらない。旨い！

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30（当面21:00閉店）
　　　土日祝　08:30～21:30（当面21:00閉店）
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

クラシック版：今日は何の日？

7月28日は、J.S.バッハとヴィヴァルディの忌日。

超ビッグネームの二人ということでバイオグラフィーは省略。（再掲）

※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介