鶴亀@大倉山

日曜のランチの様子から。

まずはビール

家内は業務繁忙につき休日出勤で朝早く出掛けて行った。私は比較的遅めに起き出して朝食後、家の外周りのことなどをして過ごした。ということで、ランチは単独行動でこちらまで。13時前くらいの到着だったが店前には待ちが5人。暫し待って入店。ビールはいつものプレミアム熟撰ではなくスーパードライだった。

熟成醤油ラーメン

朝食が遅かったのでご飯は自粛し、ラーメンだけ頼んだ。
暫し待って熟成醤油の黒いラーメンがサーブ。スープを一掬い。このごろスープのクォリティが更に向上している気がする。円やかだし滋味が以前より深い。硬茹で全粒粉の特注麺をスープに沈めてから啜ると旨味がじんわり沁みて来る。豚バラのチャーシュー、太いメンマもいつも通りのクォリティ。わしわしと一心不乱に啜り、気が付くと完食・完飲。実に満足なのだ。

お店データ

古式ラーメン 鶴亀

横浜市港北区大豆戸町1038
電話：050-5821-0299
営業：11:45～15:00、18:00～23:00
定休：月曜
最寄：東急東横線 大倉山7分

クラシック版：今日は何の日？

5月15日は、モンテヴェルディの生誕の日。

※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介