Smile on the Table@妙蓮寺

水曜のランチの様子から。

まずは生ビール

珍しくこの日はみなとみらい方面に用事があり、たまにはランドマークかクイーンズあたりでランチにしようかとも話したが、どうやら観光客が押し寄せて激混みらしいとの情報を得て、地元で昼を済ませてから出掛けることにした。早めに店に着いたらかなり混んでいてテーブル席はあと一つだけという状況だった。

サラダ、アンティパスト

いつものサラダとアンティパストの付いたパスタセットを頼んだ。今回のサラダのドレッシングは和風の味噌風味で少し胡麻も入る。アンティパストは写真の順に、自家製の鶏ハム、自家製レバーペーストのブルスケッタ、そして定番・グリーンマスタードのポテトサラダとなる。安定と信頼の味で生ビールがどんどん消費される。客の入りが多くて店主は必死に調理すれどもなかなか追い付かない。そうこうするうちにカウンタ席もいっぱいに。

コンビーフと春キャベツのレモンクリーム

こちらは家内のオーダー。
前々回、私が頼んで美味しかった春メニューの一皿で、その時にシェアした家内がこれは食べておかねばならぬ、と思ったそうでその強い意を受けオーダーした。春キャベツは甘みが強くてスープや麺にまで浸出し、更に追い打ちをかけるようにホワイトクリーム、コンビーフの旨味が沁みる。特筆すべきはレモン＋塩の清冽かつ強い味。もう言うことはない天才的な風味。

イカと大葉の明太子クリーム

こちらは私のオーダー。
これも春のメニューで数年前に食べた気はする。明太子をクリームに溶かし赤みを帯びる粒々食感のソースに、小型のミミイカくらいの柔らかい身が多量に入り、そして上からどっさり紫蘇の葉の細切りが載る。この店のパスタは和の特徴を生かしたものが多いが、これはまさにその真骨頂だ。磯の香り満載だが大葉で畑の息吹が感じられ非常に美味。最高なのだ。

ドルチェ

この日の〆はチョコラケーキ。おそらく新開発品。甘味が抑制されたビターな風味、かつクリーミーなムース状のこのケーキは出色だ。お勘定をするとき店主が出て来てくれてちょっとだけ喋った。来週あるいは再来週から夏メニューに切り替えるという。ちょっと早くねっ？　と問うたら、現在の春メニューに使っているホタルイカ、小型の烏賊などがそろそろ入らなくなりつつあり、また春野菜、特に春キャベツも葉が硬くなって甘みも後退気味なので見切りを付けて次期メニューを開発するという。なるほど納得、また期待だ。

お店データ

Smile on the Table

横浜市港北区菊名1-7-7 フィル・パーク妙蓮寺1F
電話：045-717-7313
営業：11:30～14:00、17:00～22:00
定休：月曜、他不定休
最寄：東急東横線 妙蓮寺1分

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