オーケーストアのお弁当(海鮮中華丼)@自宅 |
まずはノンアル・ビール
今日からマンボウ適用が34都道府県に拡大。というかマンボウじゃないのは13県だけ・・。
まん延防止拡大「最大限の警戒」 3密回避呼び掛け―松野官房長官
新型コロナウイルス感染急拡大を受けた「まん延防止等重点措置」の適用が27日に34都道府県に拡大したことを受け、松野博一官房長官は同日の記者会見で「まずは既に実施している施策の効果を含め、今後の感染状況を最大限の警戒感を持って注視する」と述べた。
また、国民に対して「改めてマスクの着用、手洗い、3密の回避など基本的感染防止策の徹底をお願いしたい」と呼び掛けた。
【時事通信】
(ノンアルの写真は使い回し)
海鮮中華丼
葉野菜と味噌汁を準備。電子レンジ600Wモードで60秒加熱。
レンチンしているとふんわりとした優しい海鮮の香りがキッチンに漂って来る。そう、この何とも言えない潮の香りを欲していたのだ。海鮮食材はにゅわっと柔らかい烏賊、ぷりっとした剥き海老がたっぷり。脇を固めるのは白菜、人参、青梗菜、木耳、筍、うずら卵となる。片栗餡の粘度は割と強めでねっとりとしているため、一度温めるとなかなか冷めないのだ。
味付けは王道を行くオイスターソース+鶏ガラスープで、ほっこりと優しく旨味もしっかりしている。富山県産コシヒカリは硬炊きで粒々感がちょうど良く、ここに烏賊と海老、野菜のエキスが溶けた餡が滲みて実に良い塩梅。こりっとした筍、にゅわっとした木耳などとともに烏賊、海老をご飯に混ぜてから頬張ると、美味なのはもちろん、食感のコントラストも面白い。
お店データ
オーケー 妙蓮寺店
横浜市港北区菊名1-9-33
電話:045-431-4941
営業:平日 08:30~21:30(当面21:00閉店)
土日祝 08:30~21:30(当面21:00閉店)
最寄:東急東横線 妙蓮寺2分
クラシック版:今日は何の日?
1月27日は、モーツァルト、ラロ生誕の日、ヴェルティの忌日。
※MusicArenaでは膨大な数の録音を取り上げているため、ほんの一部だけ紹介