Aloha Table@横浜 |
まずはノンアル・ビール
最近はテレワークの徹底により出社が極端に減っているため大崎のアロハに行く機会は皆無。そして、Webページによれば大崎店は先週から当面のあいだ臨時休業に入ったようだ。
Premium Loco Moco Teriyaki Sauce
プレミアム・ロコモコ テリヤキソース
こちらは家内の初めてのオーダー品。
オリジナル・グレービーソースのバージョンはシンプルで、ソースの上から目玉焼き、そして黒胡椒がぱらりと降りかかるだけだが、照り焼きソースの場合には分葱の微塵切り、そしてなんと紅生姜が添えられ、和風であることを明確に主張している。家内の全体評価は非常に高く、紅生姜に対するインプレッションもとても前向き。非常に合っていて美味しい由。
"MOCHIKO" Fried Chicken Plate
モチコ フライドチキン・プレート
こちらは私のオーダー。
お店データ
Aloha Table 横浜ベイクォーター(アロハテーブル)
横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター4F
電話:045-450-7356
営業:11:00~23:00
※時短要請のため、当面は~20:00
定休:不定休
最寄:各線横浜 3~7分
今日の一曲
日本人演奏家の続きで、広瀬悦子のMIRAREデビューアルバム。現在パリに拠点を置いて活動する広瀬は国内での知名度は低いと思われる。この録音はMIRAREレーベルの社長、およびLFJのファウンダーとしても著名なルネ・マルタンに見いだされ肝煎りで録音された初のアルバムということになる。お嬢様ピアニストかとの先入観をいともあっさりと崩し去ってしまう、しっかりとした骨格のショパンアルバムだ。
(MusicArena 2011/1/9)