オーケーストアのお弁当（生姜焼き）@自宅

今日もテレワーク。恒例によりランチの様子から。

まずはノンアル・ビール

首都圏の宣言解除から1週間経過したが東京などでは漸増傾向が続き、今日4月1日の都の感染者数は475人と悪い意味でのスタートダッシュを切った。一方仙台・山形圏内、大阪・神戸圏内では急激な増加を招いており、政府は「まん延防止等重点措置」いわゆるマンボウの発出を決めた。変異株への急速な置き換えが進み、感染率を上昇させているとの仮説も頷ける。
オーケーに行ったら今まで見たことのない大きなお弁当が並んでいた。条件反射的に手に取った。価格は標準より200円も高い499円、オーケークラブ会員価格484円と、オーケー弁当の中では寿司類を除き破格の高額商品だ。
（ノンアルの写真は使い回し）

大満足ロース生姜焼き弁当

例によって葉物を適当に盛ってからレンチン。1分@600Wでは十分温まらなかったので追加20秒。


とにかく巨大で、肉がてんこ盛り、ご飯も普通サイズの1.5倍はあろうかという量だ。これだけ大きいと電子レンジ加熱も通常サイズの1.5倍くらい時間がかかる。豚ロースの大が3枚、小が3～4枚と食べ応え十分。写真では分かり辛いが大サイズは二つに折り畳んである。肉自体がとにかく柔らかくて甘みが強い。銘柄表示はないがおそらく肉質の良いカナダ三元豚だろう。
生姜が効いた甘辛ダレが風味豊かで絶品、食欲をそそる。中厚ロースと硬め炊きの富山産コシヒカリの相性は抜群でワシワシ進む。肉と米の美味しさを純粋に味わう。付け合わせはジャンボ唐揚げ1個、きんぴら、卵焼。そして肉の下にはナポリタンが多めに敷いてある。最後の写真がじょうずに撮れなかったが、タレが沁みたロース肉で巻く白飯は超絶的な旨さ。至福。

お店データ

オーケー　妙蓮寺店

横浜市港北区菊名1-9-33
電話：045-431-4941
営業：平日　　08:30～21:30（当面21:00閉店）
　　　土日祝　08:30～21:30（当面21:00閉店）
最寄：東急東横線 妙蓮寺2分

今日の一曲

数ある復活の録音の中でも最高峰、いや史上最高と言って良い出来映えであり、このMTTの完璧で美しい演奏は今更あり得ないほどの素晴らしさだ。第一楽章の冒頭から第一主題、提示部まではモデレートなテンポながらMTT独特のマイクロスコピックな高解像度基調で推移する。再現部～コーダは歩を急ぎ気味で疾駆感を伴ったスペクタクルな展開で胸のすくSFSOサウンドが全開だ。しかも正確無比なオケ、特にホーンセクションの充実ぶりは目を見張る。
(MusicArena 2010/8/28）

今週の珈琲

ボリビア　アンドレス・ウルリ農園（カトゥーラ、カトゥアイ）のスペシャルティ。タイトルにある通り、ブルボン種の突然変異体であるカトゥーラ種、それとムンドノーボ種との交配から作出されたカトゥアイ種の混合豆ということになる。ブルボン種の系譜を引き継いでいて柔らかい酸味と甘み、ほろ苦さが特徴となる。風味はフルーツ・フレーバーで高地栽培であるボリビアの特徴をよく引き出していると思う。元祖ブルボン種よりも軽量な味、風味で、これは好みなのだろうがボディー感はそれほど強くはない。苦みを増して酸味を減退させるならシティーローストくらいが適当と思われる。例によって私の嗜好は両方味わいたい派なのでミディアムロースト。馥郁としたチェリー・フレーバーが立ち昇り、優雅なコーヒータイムを演出してくれる。
（豆工房 コーヒーロースト 白楽店）