Via Toscanella@関内 |
まずは生ビール
伊勢佐木町方面へ出掛けたついでにランチはトスカネッラ。到着は14:00過ぎで先客は3組。食事はほぼ終わりでデザートを召し上がっていた。顔馴染のカメリエーレからは今日はまた随分と遅いランチですねと言われた。そうかな・・? ま、気にせず生ビール、ランチコースVeloceをオーダー。なおヴェローチェは前菜とパスタ、ドリンクの簡易なセット。
アンティパスト
季節柄か、涼やかなガラスの皿でサーブされたのがこちら。
今週のパスタ
三種のラインナップから二人とも選んだのはフルーツトマトとフレッシュバジルとグラナパダーノチーズのパスタ・ノン・カルディと銘うった一皿。
パスタの終わり際には皿にこの絶品ソースが残る。それを添え付けのフォカッチャに含ませていただくと、これまた絶品。というのはこのフォカッチャには前述の通りフェンネル・シードが練り込んであり、その独特の風味と生バジルの香味が似通った芳香であり、互いに奏功して最後まで素晴らしいフレーバーが楽しめた。
外気温は35度を超えているが、空調が効いた店内は多少冷え過ぎの感はあったものの快適だった。先客が帰り我々が最後となった。店は夜営業に向けた準備に入っているようだったので長居は出来ないと思ったのだが、最後、温かいコーヒーをゆっくりと味わいながら三連休最後のランチを締めた。店のスタッフたちに見送られながら玄関を出たらやはり酷暑だった。
お店データ
Via Toscanella ヴィア トスカネッラ
横浜市中区相生町4-69 関内和光ビル1F
電話:045-651-5750
営業:11:30~15:30(LO 14:30)、
17:30~23:00(LO 21:30)
定休:無休
最寄:市営BL関内3分、JR関内4分、
MM21線 馬車道5分
今日の一曲
今まで何度も取り上げて来たヘルムート・ヴァルヒャのバッハ全集が格安で出ていたというお話だ。これは最初の全曲録音の模様を集めたもので、大部分はモノラル録音で音質もよくない。その後、ヴァルヒャは二回目の全曲録音を成し遂げており、この時の模様はほぼステレオ録音。私はLPレコードで全30数枚という後期録音の壮大な全集を持っていたが破棄。現在では同等内容のCD版全集(アルヒーフ)が入手出来る。
(MusicArena 2006/7/18)
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