口福館@伊勢佐木町

実家の母親が大怪我をして入院し、このところ横浜と富山とを行ったり来たりしている。手術をした当日の木曜から休みをもらって付き添いをし、日曜の昼に横浜に戻った。

生まれ育った富山、そして実家とはいえ離れて既に40年を超えているので異国の地と言ってよく、従って慣れない生活故疲れ果てた。朝一番で病院の母親の様子を見てから担当医に帰宅する旨を伝え、新幹線に乗って東京駅経由で横浜の自宅へ着いたのは12:30だった。それから荷解きをし、伊勢佐木町へ遅いランチをとりに出たというわけだ。

伊勢佐木町では新参者に見られるが、実は老舗中華の口福館

病院に母親を見舞ったのは7:00だったので朝食は抜きで、出発直前の富山駅のセブンイレブンで買った三角サンド一つ＋車内販売のホットコーヒーのみ。ということでさすがにお腹が空いたが、夕食までの時間があまりないことから重たいランチは避け、量が少なくバリエーションに富んだ料理が頂ける口福館にする。

ところが、店は混んでいて満席。どうやら昨今は人気店らしい。暫く待って二階席が空いたので案内される。まずは生ビールをオーダー。しかしビールはなかなか出てこなかった。店内が満席で、スタッフと厨房のキャパシティーを考えると飽和状態なのだ。暫し待ってビールが来たので料理を注文。周りの客席の料理が届き始める。すると我々のオーダー品もぽちぽち到着し始める。

おつまみ系を中心に小皿料理を四品オーダー

まずは家内のお気に入りの一つ、台湾産セロリと押し豆腐の和え物がサーブ。優しい味付けが特徴で、押し豆腐は固く細いので中華麺の風合いだ。
次いで牛スネ肉の醤油煮。しっかりとした歯応えだが全体的には柔らくて筋は感じられない。もちろん和牛ではなくて交雑種の一般的な牛すね肉で、長時間の煮込みあるいは圧力鍋での調理だろう。塩分は多めで、白いご飯が欲しくなる味付け。
こちらは定番、パイコー（椒塩排骨）、つまり豚の肋骨に付いた肉の塩胡椒揚げだ。以前までは一般的なカレー味だったのだがこの日はカレーは無添加、塩胡椒のみというシンプルさ。但し、胡椒は殆ど感じられなかった。カレー粉を添加し忘れたのかもしれない。
最後、これも家内のお気に入りで大根餅。ここの大根餅はまるでクリームかマッシュポテトを揚げたような滑らか過ぎる食感が独特だ。中に入っている干した桜海老が本来の大きさと姿に戻るくらい水分を吸っている。大根はそんなに多くは入っておらず、おそらく主体は小麦粉だろう。

激安、しかも気取らず美味しい料理の数々

今回来てみて分かったのは料金改定をしたということとメニュー体系を大きく変更したということ。料理をジャンル別、更にその中を値段順に並べ直したので注文時に分かりやすくて迷うことも少なくなった。もともと味は一流だったので多少の値上げは致し方ないと思うが、それでも一般の中華に比べれば驚異的に安価である。それが待ち行列を作るだけの理由だ。

お店データ

台湾家庭小皿料理　口福館

横浜市中区伊勢佐木町2-80
電話：045-262-5494
営業：平日：11:00～26:00
　　　土祝・祝前：11:00～28:00
　　　日：11:00～24:00
定休：無休
最寄：JR関内7分、市営BL関内5分、
　　　市営BL伊勢佐木長者町2分



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