天富園@関内

調整をお願いしていた眼鏡を受け取りに行った。馬車道で降りてイセザキモールに向かう途中、久し振りに天富園に寄ってみた。

中華料理を食べる時は大概は中華街まで行ってしまうので関内エリアは素通りとなり、かれこれ4年ほど来ていない計算になる。13:00頃の到着で店内は半分くらいの入り。店の造作は以前と変わっていない。4人掛けに案内され、まずは生ビールで喉を潤しながらランチメニューから選んだのは担担麺セット、そして四川麻婆豆腐のセット。
担担麺のスープは本場四川の味付けで従前から変わっていない。豆板醤、辣油、花椒、八角、香菜（シャンツァイ＝パクチー）が満遍なく投入された鶏ベースのスープは抜群の旨さ。胡麻に頼った甘ったるさが一切なく、味が深くシャープで硬派だ。麺は日本のラーメン屋のクォリティで腰が強くだれない。ライバルの多いこの界隈でもトップクラスだ。
この店のもう一つの売りである本格四川の麻婆豆腐は4年前と全く変わっておらず依然としてハイレベル。生唐辛子、豆板醤、辣油、花椒がベースで辛みも痺れも強いところに味が濃い豚挽肉と口触りのよい絹ごし豆腐が合わさり、まさに理想的な陳タイプ麻婆豆腐となっている。粒の立った硬め炊きのご飯に合わせればまさに至福である。



天富園 てんぷえん

横浜市中区住吉町3-36-6 住吉ビル1F
電話：045-651-3168
営業：11:00～14:30、17:00～24:00
定休：無休
最寄：JR関内5分、市営BL関内3分、
　　　MM21線 馬車道6分


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