2016年 02月 14日
MOHAN@伊勢佐木町 |
日曜は強風が吹きすさぶちょっと荒れた天候で午前中まで雨が残った。午後は雲が切れて雨は上がったが風は相変わらず強く、関東地方に春一番が宣言されたようだ。
久し振りにモハンで2コインランチ。暑くて汗が滲むような天候なのでまずは生ビール。喉越しが爽やかで実に美味しい。この日の日替わりカリーは豆カリー。定番の野菜カリーとキーマの三種をそれぞれ小鉢に盛り、ターメリックライス、パパド、そして席まで届けられる熱々のナンとともに頂く。味が深く、いつもの美味しいカリー。
カリーの配膳テーブルには辛みを増すための赤いソースを入れたプラスチック・ボトルが常備されているので各カリーの小鉢へ適量ふりかける。辛みだけではなくて深み、コクも増す。少し酸味が感じられることからビンダルゥー・ペーストを溶いたところにカイエン・ペッパーなどが配合されているのかもしれない。勿論、これらを入れなければ殆ど辛くはない。
MOHAN モハン
横浜市中区末広町1-1-2 ポンパドールB1
電話： 045-243-8707
営業： 平日:11:30～15:00、17:30～22:00
日祝:11:30～22:00（ランチは17:00まで）
定休： 無休
最寄： JR関内3分、市営BL関内1分
1日1回、ここをポチっとクリック ! お願いします。
♪ よい音楽を聴きましょう ♫
久し振りにモハンで2コインランチ。暑くて汗が滲むような天候なのでまずは生ビール。喉越しが爽やかで実に美味しい。この日の日替わりカリーは豆カリー。定番の野菜カリーとキーマの三種をそれぞれ小鉢に盛り、ターメリックライス、パパド、そして席まで届けられる熱々のナンとともに頂く。味が深く、いつもの美味しいカリー。カリーの配膳テーブルには辛みを増すための赤いソースを入れたプラスチック・ボトルが常備されているので各カリーの小鉢へ適量ふりかける。辛みだけではなくて深み、コクも増す。少し酸味が感じられることからビンダルゥー・ペーストを溶いたところにカイエン・ペッパーなどが配合されているのかもしれない。勿論、これらを入れなければ殆ど辛くはない。MOHAN モハン 横浜市中区末広町1-1-2 ポンパドールB1
電話： 045-243-8707
営業： 平日:11:30～15:00、17:30～22:00
日祝:11:30～22:00（ランチは17:00まで）
定休： 無休
最寄： JR関内3分、市営BL関内1分
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by primex64
| 2016-02-14 18:10
| My dishes -Curry
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