2014年 10月 08日
口福館@伊勢佐木町 |
台風が接近する前の土曜、伊勢佐木町へ買い物へ行ったついでにランチ。この店は現在オデオン交差点の間際のビル1階にあるが、以前は同じブロックの関内寄りのビル2階で営業していた。ランチはやっておらず、また狭く急な階段を登るには少々勇気が要って訪店には至らなかった。
新装なってイセザキモールからふらりとランチに入れるようになり敷居はぐっと下がった。以前より店頭の看板にあるワンコインの魯肉飯が気にはなっていた。ということで初めて入ることに。店は清潔でスタッフの愛想がよく良い印象。1階奥は厨房で、店舗は割と狭いが2階にも席があるらしくそちらは宴会も可能とのことでそれなりの席数なのであろう。
メニューの扉には「台湾広東料理 口福館」と記されている。しかし店入口の電飾看板には台湾家庭小皿料理を名乗っていて、どちらが本当かは不明。グランドメニューに並んでいる料理の種類は夥しく、どれも値段が驚くほど安い。それとは別にランチセットが何種類もあって更にお得感があり本当に迷ってしまう。決まりそうもないのでまずは生ビールを頼む。
これがまた中ジョッキにして300円という破格値。冷たいビールを飲みながら、椒塩排骨、煎羅蔔米羔(大根餅)を頼む。椒塩排骨は塩胡椒で味付けしたパイコー(スペアリブ)であり、カレー風味が僅かについている。胡椒が多めにかかっているのが台湾風ということか。からりとした軽い揚げ具合は非常に良好で美味しい。
大根餅は干し海老が香る独特の風味と食感が良いが、まま一般的な出来だ。どちらも量的には少なめで二人でシェアするにはちょうどよい分量。メインに頼んだのは家内が台湾ラーメン、私は魯肉飯と半ラーメンのセット。台湾ラーメンとは台南地方で食べられている担仔麺のことだと思われる。綺麗に透き通った鶏スープは塩で軽く味付けしてある。
麺は中細で、茹で加減としては硬めである。そこに割と豊富な野菜類、独特の肉味噌、チャーシュー、煮卵が乗る。味付けは濃くはないがスープは業務用なのであろうか化調を強く感じる分かり易いもの。だが全体バランスは良く、これはこれで美味しくて、なにがなんでも化調は排除すべきだ、とは思わない。
続いて魯肉飯、半ラーメンがサーブされる。豚バラ肉は長時間かけて丁寧に煮付けたもので非常に柔らかだ。味付けはごく薄めだが滋味が強くて不足感は一切ない。酸味が強い高菜と混ぜて頂くとえもいわれぬ口福館、いや幸福感に包まれる。煮卵は濃い褐色だが塩分は薄めで、バラ肉の微妙な風味を邪魔しない。
この出来栄えで単品がワンコインで食べられるとは極めてリーズナブルと言わざるを得ない。味自体は秀味園などと同格、もしくはこちらのほうが上かもしれない。セットの小振りなラーメンは醤油味の鶏スープで胡麻油が効いている。スープベースは台湾ラーメンと共通で化調を感じるもの。麺の茹で加減も同様。
スープ代わりと思えば量的には適度だし、魯肉飯だけではちょっと物足りないという場合にはそれを補ってちょうどよい位か。ここは拘りの料理屋というポジショニングではないにせよ、気取らない本格的な台湾屋台料理を楽しくリーズナブルに味わうには好適な店だ。他の豊富なメニューも大いに気になり、今後是非とも試してみたいところ。




台湾家庭小皿料理 口福館
横浜市中区伊勢佐木町2-80
電話: 045-262-5494
営業: 平日:11:00~26:00
土祝・祝前:11:00~28:00
日:11:00~24:00
定休: 無休
最寄: JR関内7分、市営BL関内5分、
市営BL伊勢佐木長者町2分
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♪ よい音楽を聴きましょう ♫
新装なってイセザキモールからふらりとランチに入れるようになり敷居はぐっと下がった。以前より店頭の看板にあるワンコインの魯肉飯が気にはなっていた。ということで初めて入ることに。店は清潔でスタッフの愛想がよく良い印象。1階奥は厨房で、店舗は割と狭いが2階にも席があるらしくそちらは宴会も可能とのことでそれなりの席数なのであろう。
メニューの扉には「台湾広東料理 口福館」と記されている。しかし店入口の電飾看板には台湾家庭小皿料理を名乗っていて、どちらが本当かは不明。グランドメニューに並んでいる料理の種類は夥しく、どれも値段が驚くほど安い。それとは別にランチセットが何種類もあって更にお得感があり本当に迷ってしまう。決まりそうもないのでまずは生ビールを頼む。
これがまた中ジョッキにして300円という破格値。冷たいビールを飲みながら、椒塩排骨、煎羅蔔米羔(大根餅)を頼む。椒塩排骨は塩胡椒で味付けしたパイコー(スペアリブ)であり、カレー風味が僅かについている。胡椒が多めにかかっているのが台湾風ということか。からりとした軽い揚げ具合は非常に良好で美味しい。
大根餅は干し海老が香る独特の風味と食感が良いが、まま一般的な出来だ。どちらも量的には少なめで二人でシェアするにはちょうどよい分量。メインに頼んだのは家内が台湾ラーメン、私は魯肉飯と半ラーメンのセット。台湾ラーメンとは台南地方で食べられている担仔麺のことだと思われる。綺麗に透き通った鶏スープは塩で軽く味付けしてある。
麺は中細で、茹で加減としては硬めである。そこに割と豊富な野菜類、独特の肉味噌、チャーシュー、煮卵が乗る。味付けは濃くはないがスープは業務用なのであろうか化調を強く感じる分かり易いもの。だが全体バランスは良く、これはこれで美味しくて、なにがなんでも化調は排除すべきだ、とは思わない。
続いて魯肉飯、半ラーメンがサーブされる。豚バラ肉は長時間かけて丁寧に煮付けたもので非常に柔らかだ。味付けはごく薄めだが滋味が強くて不足感は一切ない。酸味が強い高菜と混ぜて頂くとえもいわれぬ口福館、いや幸福感に包まれる。煮卵は濃い褐色だが塩分は薄めで、バラ肉の微妙な風味を邪魔しない。
この出来栄えで単品がワンコインで食べられるとは極めてリーズナブルと言わざるを得ない。味自体は秀味園などと同格、もしくはこちらのほうが上かもしれない。セットの小振りなラーメンは醤油味の鶏スープで胡麻油が効いている。スープベースは台湾ラーメンと共通で化調を感じるもの。麺の茹で加減も同様。
スープ代わりと思えば量的には適度だし、魯肉飯だけではちょっと物足りないという場合にはそれを補ってちょうどよい位か。ここは拘りの料理屋というポジショニングではないにせよ、気取らない本格的な台湾屋台料理を楽しくリーズナブルに味わうには好適な店だ。他の豊富なメニューも大いに気になり、今後是非とも試してみたいところ。



台湾家庭小皿料理 口福館横浜市中区伊勢佐木町2-80
電話: 045-262-5494
営業: 平日:11:00~26:00
土祝・祝前:11:00~28:00
日:11:00~24:00
定休: 無休
最寄: JR関内7分、市営BL関内5分、
市営BL伊勢佐木長者町2分
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by primex64
| 2014-10-08 22:48
| My dishes -Chinese
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Comments(2)




