さんたるちあ@横浜

土曜は、私は湘南方面でオフ会、家内はハマスタで野球観戦ということで早めの時刻に出発して横浜駅の近傍でランチとした。

やってきたのは割と空いていて食事が出るのも速めの「さんたるちあ」だ。ここは横浜駅のきた西口から橋を渡ってすぐにあって、なおかつ店舗が広いので満席になることはなく、そして料理も美味しいのである。
しかし、この日は予約していたグループと思われる団体がいくつかあって、一階フロアの席はほぼ埋まっており相当ににぎやかな状態だった。

当然にフロア係も不足気味であってなかなかオーダーを取りに来ない。まぁこういう日もあるということでゆっくりとメニューに目を通した。
パスタのランチメニューから頼んだのは、家内は旬野菜とベーコンのペペロンチーノ、私は若鶏とドライトマトの煮込みソースとした。

セットはA（サラダ＋ドリンク＝＋200円）、B（サラダ＋スープ＋ドリンク＋ドルチェ＝＋300円）が選べるが、二人ともBセットを付けた。相当待つこと暫し、サラダがサーブされる。
サラダがなくなる頃になってスープが出た。サラダのドレッシングはイタリアンで酸味と深い味わいがマッチしたいつもの美味しいもの。

スープはポテトの粒が少し残留するポタージュ風でクォリティは良いが味付けを間違えていて塩味がきつい。そこから更に待つこと暫し、メインディッシュがサーブされた。
家内のペペロンチーノは旬野菜と銘打っていて、筍、非常に小粒の馬鈴薯、青菜の一種が厚切りベーコンと共に和えてある一品で、上質なオリーブ油に唐辛子のぴりりとした辛みが移されていてなかなかの出来栄えである。

この季節ならではのフレッシュでちょっと青臭い風味が秀逸で、これはなかなかセンスの良いペペロンチーノである。
一方、私の方の若鶏＋ドライトマトであるが、これまたまったり深い味わいで、脂が少ない柔らかな若鶏、穏やかだけれども甘味の強い戻したドライトマトが絶妙にマッチした一品。

フレッシュトマトを使ったものよりは青味は少なく若鶏の滋味を損なわないのは賢明な選択かもしれない。唐辛子、あるいはパラペーニョの辛みを少量加えてアラビアータ風としても美味しいだろうと思われた。
相変わらずこの店の料理はシンプルだけれども美味しくて本格的、そのうえ破格に安価であってとても良心的なのであった。

さんたるちあの本格パスタに久しぶりに満足した後、家内とは駅で分かれ、それぞれの目的地へと向かった。





イタリア酒場 さんたるちあ Santa Lucia

横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4横浜西口エフテムビル
電話：　045-320-3355
営業：　11:30～14:30、17:00～23:30
　　　　　　　　　　　　(金土祝前は～24:00）
定休：　無休
最寄：　JR、東急、京急　横浜 きた西口1分、
　　　　　相鉄 横浜3分



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