大勝軒@神奈川新町

この日曜の午後はちょっと暑くなり、何となくわしわしとつけ麺が食べたくなった。

ということで自宅から徒歩で向かったのは神奈川新町方面。桜花と大勝軒で迷ったのであるが、余り待つ気もしなかったので空いている大勝軒にした。


買った食券は「もり味玉」。時刻は14:00前だったが、店は割と混んでいて、カウンタの開いている隙間に通された。待つこと暫し、いつものようにもりそばがサーブされる。辛味はダブルで頂いた。

このスープの味にしろ麺の茹で加減にしろ、いつもの神奈川新町の味であって頑固なまでにクォリティが維持されている。
チャーシューは大判が2枚に、切れ端が数切れ入っていてちょっとゴージャスな気分。特に切れ端は醤油成分が香ばしくて脂も程良く落ち、コラーゲン成分も豊富とあってとても美味しいのだ。また、味玉はスタンダードな茹で卵半分以外にもう一個単独で付くが、これは塩分が割と多く、しかし、とろみと旨味は強くてなかなか良い出来映えだ。
これ以外、今回は特段にコメントすることはないが、残念なことに汁椀にはメンマが一欠片も入っていないことに食べ終えた後になって気が付いた。配膳のミスであろう。

コリコリ食感が味わえなかったのはちょっとだけ心残り。まぁ、そんなに上等なメンマではないので大勢に影響はないのであるが。



横浜 大勝軒　神奈川新町店

横浜市神奈川区浦島町1-1
電話：　045-442-0919
営業：　11:00-16:00（LO:15:45）
定休：　月曜（月が祝の場合は火曜）
最寄：　京急・神奈川新町4分、子安10分





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