ガンジス: 筍と鶏挽肉のカリー（ホット）@半蔵門

今日は週末なので外で食べようと思ったが、凄く寒くて億劫になり、近くでテイクアウトのランチを買ってきてデスクで食べた。

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13000255/

今日のカリーは月替わりメニューで、季節の筍がザクザクと入った辛いトマトベースのカリー。因みに常備メニューはチキン、マトン、野菜、シーフード、ランチボックス（サラダ、タンドリーチキン等が入ったカレー弁当）となる。


このカリー、鶏挽肉も結構な量で入っていて、キーマ風といえば解りやすいだろうか？　クミンの鮮やかな芳香に甘いクローブスが強く香るが結構沢山入っている感じ。ちょっとカルダモンが足りないかなと思わせるが、なかなかにくっきりした美味しいスパイス配合だ。

タンドリー釜で焼いたホクホクのナンで戴く。辛くて汗をかいてしまった。

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