オーケーストアのお弁当(唐揚げ丼)@自宅 |
まずはノンアル・ビール
今日の東京都の感染者数は1010人。過去の傾向から週日では木曜が最多を記録することが多いので、さもありなん、という数字。東京よりも増加が急峻なのは北海道。今日が712人で過去最多を更新。今日の大阪は761人で、それに迫る勢い。一方、全国の重症者は前日比25人増の1214人で1200人越えは初めて。医療逼迫が極めて深刻な中、某総理は五輪やるよ、と言ったとか。
(ノンアルの写真は使い回し)
柚子香る甘辛唐揚げ丼
例により葉野菜、味噌汁、ぬか漬け、それと半ラーメンをスタンバイ。お弁当は電子レンジ600Wモードで60秒間加熱。
柔らかくて上質な鶏もも唐揚げを特製のタレにくぐらせてある。煮切り醤油や味醂、砂糖、煎り酒などを煮詰めたタレはよくあるが、このタレには柚子の汁が多量に入り爽やかな酸味、力強い柑橘系の香りが独創的だ。そして少量だが唐辛子粉末も入っていて僅かにぴりっとする。七味を適宜追加したら更に味が引き締まった。これは美味しい丼で、リピート必至だ。
唐揚の量は見た目よりも多く、しかも揚がり具合もタレの絡み具合も秀逸で美味しいのだが、いかんせんご飯が少ない。多量の大振りな唐揚げを乗せた上から蓋が閉まるようにするにはご飯を薄く敷くしかなかったのだろうが、これではアタマ(具材)でっかち(過剰)だ。半ラーメン追加は正解で、両方合わせて普通のオーケー弁当くらいの腹具合となった。
お店データ
オーケー 妙蓮寺店
横浜市港北区菊名1-9-33
電話:045-431-4941
営業:平日 08:30~21:30(当面21:00閉店)
土日祝 08:30~21:30(当面21:00閉店)
最寄:東急東横線 妙蓮寺2分
今日の一曲
※お休み