愛群@中華街 |
ビール、牡蠣の春巻き
最後に愛群に来たのは昨秋の10月で、確か二女を伴って三人で来たとき以来。女将からは開口一番、娘と一緒じゃないの? と訊かれた。娘は今回は出掛けていていない旨を告げ、まずは生ビールを二つ頼む。すると、牡蠣の春巻きがこの日までの限定メニューだけれども・・、と勧められたので肴としていただくことに。待つこと暫し、こんがり焼き色の付いた春巻きが登場。
この春巻きはオリジナルで、旬にはたまに出すという。中はレア状態で新鮮な生牡蠣の醍醐味が堪能できる由。春巻きを縦にして皮の巻き終わりの部分を少し剥がし、中にレモン汁を絞り入れて食べると美味しいとのこと。言われた通りにレモン汁を絞り、端からかぶりつく。外の皮はぱりぱりで熱いが、中の牡蠣はほんのり温かい程度。潮の香りが口いっぱいに広がる。
炒青菜、柱侯牛腩
什錦炒飯
ここの什錦炒飯や什錦炒麺には唐揚げの中型海老が乗っており、その風味が独特のプレゼンスを主張している。また、女将によればご飯はササニシキとコシヒカリのブレンド米を使用しており、ぱらぱら感と粘り腰の両方を得ている由。確かにぱらぱらなのに噛み締めるとじんわりとした靭性があって絶妙だ。中華ハム、長葱、卵の風味が混然一体となって米粒に沁みている。
お店データ
愛群(あいちゅん)
横浜市中区山下町138
電話:045-641-6245
営業:11:30~21:00(20:40 L.O.)
定休:月曜(祝日の場合は翌日休)
最寄:MM21線 元町中華街4分、
JR石川町7分
1日1回、ここをポチっとクリック ! お願いします。
♪ よい音楽を聴きましょう ♫
「愛群」につられてコメントさせていただきました。ここ、好きで、たまーに行きます!
たまにブログ読ませていただいています。美味しそうなものがいっぱいですね。
ご来訪ありがとうございます。CD評のblogだったはずがいつの間にか食レポに・・・w 愛群がお好みとはお目が高いですね。広東だと雲龍という店を贔屓にしていましたが、店主が高齢でやめてしまったので、ここか楽園へ行きます。競っているつもりはありません。ヨロシクです!