玉泉亭@横浜 |
久し振りに玉泉亭に入ろうとしたら店舗が移転していて真新しくなっていた。システムは以前と全く同じで前金制。
但し、ラーメンとサンマー麺に特化したセットメニューが設定されていて、これは便利。Aセット~Cセットまである。Aはラーメン、Bはサンマー麺、Cはサンマーワンタン麺で、それぞれ焼き餃子が3つ付くのだ。要は麺に餃子をプラスして頼む人が多かったと言うことだと思うが、3つというのが肝で、これくらいが一人分としては適量なんだと思われる。
さて、前金で払ったあとに通された狭い店内の更に狭いテーブルであったが、隣のテーブルのご婦人二人が席を立った。仲居さんから移るか?と訊かれたのでお言葉に甘えた。四人掛けを二人で使うので狭い店内とはいえゆっくり出来る。そして間を置かずにサンマー麺がサーブされた。牛丼屋の丼に毛が生えたようなちっちゃな丼に目一杯盛られたサンマー麺、これはいい!
餡掛けになっているので湯気は殆ど上らず、具材の下は蒸し麺の状態で、ちょっと混ぜ返すと高温の湯気が一気に顔面を襲う。寒い日であったのでこの湯気は非常に嬉しいのだ。細麺で茹で具合も緩くて、今時こんなラーメンは流行らないと思う。でも、しかし、さりとて、これが美味しいのだ。しかも堪らなく美味で優しく無言で訴えかけてくるこの滋味は何ものにも代え難い慈しみの味なのだ。
多くは語るまい。これを味わえるのが横浜市民としての特権として至上の喜びを覚えるのであった。昨今は東京都内でもサンマー麺を出す店がぽちぽち出てきていると聞く。しかし、サンマー麺の元祖の店のこの緩い雰囲気まで再現できているか否かは分からない。地元ネタで申し訳ないが、サンマーは横浜で味わうに限るのである。
※玉泉亭の本店はイセザキモール6stの外れにある。本物志向の人は是非そちらまで。
玉泉亭 ポルタ店
横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ
電話: 045-453-6600
営業: 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休: 無休
1日1回、ここをポチっとクリック ! お願いします。
♪ よい音楽を聴きましょう ♫
2012.11.16 横浜駅東口のポルタ地下街は何やら改装をしているようでして、それに伴ってこちらの玉泉亭さんも若干場所を移転させて新装オープンされていました。 玉泉亭は伊勢佐木に本店を構えるサンマーメンで有名なお店なんですが、なぜか今まで一度も入ったことがなか...... more